Каша рисовая с сухофруктами

Каша рисовая с сухофруктами

80–100 г риса, 800 мл молока, сахар, соль по вкусу, 125 г сушеных фруктов, 130 мл вишневого или яблочного сиропа.

Замочить в сиропе из вишен или яблок промытые сушеные фрукты.

Промыть рис, меняя несколько раз воду, засыпать его в кипящую воду и варить 5 минут. Отцедить и положить в кастрюлю.

Залить рис горячим молоком, добавив сахар и соль по вкусу, и на слабом огне довести рис до мягкости, а кашу – до густоты.

Выложить рисовую кашу в форму, смазанную маслом, и выдержать несколько часов в холодильнике или в холодном месте.

Опрокинув форму, уложить рисовую кашу на блюдо и украсить короной из размягченных в сиропе фруктов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.