Говядина с мочеными яблоками

Говядина с мочеными яблоками

Ингредиенты

400 г говядины, 300 г моченых яблок, 4–5 клубней картофеля, 1 луковица, 2–3 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 20 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень петрушки вымыть, обсушить. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать дольками.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, тушить в течение 15 минут, переложить в горшочек, добавить нарезанные яблоки, лук, картофель, перемешать. Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

При подаче к столу украсить помидорами и веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.