Шашлык из свинины с мочеными яблоками

Шашлык из свинины с мочеными яблоками

Ингредиенты:

• 1 кг свинины,

• 200 г репчатого лука,

• 200 г яблок (моченых),

• 100 г томатного соуса,

• 4 веточки базилика,

• красный молотый перец,

• черный молотый перец,

• соль.

Способ приготовления:

Моченые яблоки разрезают на четыре части и удаляют сердцевину. Лук чистят, моют и нарезают кольцами. Свинину промывают, нарезают небольшими кусочками и солят. Кусочки свинины, четвертинки яблок и кольца лука нанизывают вперемежку на шампуры, смазывают томатным соусом, смешанным с красным и черным перцем, и жарят над раскаленными углями до готовности. Базилик моют.

Шампуры с шашлыком выкладывают на блюдо, украшают листиками базилика и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.