Пицца с вареной говядиной и жареными баклажанами

Пицца с вареной говядиной и жареными баклажанами

Ингредиенты

200 г пшеничной муки, 100 мл молока, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 200 г вареной говядины, 150 г жареных баклажанов кружочками, 200 г сыра, 1 яйцо, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить муку, соль, растительное масло и яйцо. Замесить тесто, оставить его в теплом месте.

Сыр натереть на мелкой терке. Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками. Говядину нарезать соломкой. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. На поверхности изделия равномерно распределить кружочки баклажанов, говядину и помидор. Посыпать сыром и зеленым луком.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 20–25 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.