Читайте также
Тушеная форель с рисом, изюмом, белым вином, имбирем и петрушкой «Шаляпинская»
Ингредиенты2 тушки форели (по 900 г), 100 г длиннозерного риса, 3–4 столовые ложки изюма (без косточек), 150 мл сухого белого вина, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1 пучок петрушки, 100 г сливочного
Рагу со свининой, брокколи, зеленой фасолью, имбирем, апельсинной цедрой, вином, соевым соусом и бадьяном «В стиле Чайна-таун»
?1 кг свиной лопатки или окорока?600 г брокколи?150 г зеленой фасоли?60–70 г корня имбиря?цедра 1/ 2крупного апельсина?2 зубчика чеснока?60 мл красного
Запеканка с куриным филе, яблоками, медом, вином, имбирем и кунжутной нугой «Буржуа»
?6 кусков филе курицы?2 яблока?3 ст. ложки меда?100 мл сухого белого вина? 2ст. ложки соевого соуса?1 ст. ложка винного уксуса? 2ст. ложки тертого имбиря?1–2 ст. ложки сливочного масла? 2ст. ложки
Свинина с вином и имбирем
Ингредиенты500 г свинины, 50 г корня имбиря, 4 столовые ложки красного вина, 3 лавровых листа, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 4–6 горошин черного перца, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияИмбирь очистить, вымыть, натереть
Утка, запеченная с вином и имбирем
ИнгредиентыТушка утки (небольшая), 150 мл красного вина, 10 г тертого имбиря, 1 пучок зелени петрушки и сельдерея, 2 огурца, 2 помидора, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки и
Свинина с вином и имбирем
Ингредиенты: 500 г свинины, 50 г корня имбиря, 4 столовые ложки красного вина, 3 лавровых листа, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 4–6 горошин черного перца, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Имбирь очистить, вымыть, натереть на
Тыква с имбирем
Ингредиенты600 г мякоти тыквы, 150 мл овощного бульона, 50 г корня имбиря, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка тертой цедры апельсина, ? пучка зелени кинзы, 1 чайная ложка семян кунжута, ? чайной ложки семян тмина, лавровый лист, красный и черный
Свинина с вином и имбирем
Ингредиенты500 г свинины, 50 г корня имбиря, 4 столовые ложки красного вина, 3 лавровых листа, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 4–6 горошин черного перца, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияИмбирь очистить, вымыть, натереть
Утка, запеченная с вином и имбирем
ИнгредиентыТушка утки (небольшая), 150 мл красного вина, 10 г тертого имбиря, 1 пучок зелени петрушки и сельдерея, 2 огурца, 2 помидора, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки и
Кетчуп томатный с красным вином, имбирем и хреном
3 кг помидоров200 г репчатого лука100 г сахара20 мл сухого красного вина20 мл винного уксуса20 г корня имбиря10 г корня хрена10 г соли5 г молотой гвоздики3 г черного молотого перца1. Помидоры вымыть, бланшировать 1–2 минуты,
Кетчуп томатный с красным вином, винным уксусом и имбирем
2 кг помидоров100 г репчатого лука10 г корня имбиря50 мл винного уксуса20 мл красного вина50 г сахара10 г соли10 г горчичного порошка2 г молотой гвоздики2 г черного молотого перца1. Хорошо созревшие помидоры вымыть,
Сырники с имбирем
? 200 г творога? 8 яиц? 200 мл молока? 80 г сметаны? 50 г сливочного масла? 250 г муки? 20 г сахара? 60 мл растительного масла? Имбирь и соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, добавляют яичные желтки, сметану, сливочное масло,
Яблочный салат с курагой, черносливом, лимоном, белым вином, взбитыми сливками, орехами, сахарной пудрой и имбирем
«Опьяняющий»
3 яблока200 г кураги200 г чернослива без косточек2 лимона1/2 стакана белого сухого вина2 ст. ложки сахарной пудры4 ст. ложки густых сливокмолотый
Карп под медовым соусом с изюмом, красным вином, имбирем, темным пивом, сельдереем и лимонным соком по-польски
«Лакомство варшавян»
1 живой карп (около 1 кг)50 г изюма50 г очищенного и измельченного миндаля1 крупная луковица1 ст. ложка меда1 стакан темного пива1 рюмка сухого
Тушеная форель с рисом, изюмом, белым вином, имбирем и петрушкой
«Любимое блюдо Федора Ивановича Шаляпина»
2 тушки форели (по 900 г)3–4 ст. ложки изюма без косточек100 г длиннозерного риса150 мл сухого белого вина1 ч. ложка молотого имбиря1 пучок петрушки100 г сливочного
Суп с имбирем
Утиные грудки – 4 штукиРепчатый лук – 1 штукаКонсервированная кукуруза – 1 банкаБульон – 6 стакановВода – 2 столовые ложкиМука – 2 столовые ложкиМолотый имбирь – 1/2 чайной ложкиСоль и молотый черный перец по вкусу1. Лук очистить, измельчить, соединить с