ЛОСОСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ТРАВАМИ И СЫРОМ

ЛОСОСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ТРАВАМИ И СЫРОМ

1 кг филе лосося, лимонный сок, соль.

Для начинки: сыр, укроп, тимьян

Приправьте рыбу солью. Острым ножом сделайте как минимум в 1 см надрез во всю длину рыбы. Положите нож в надрез и сделайте небольшие кармашки в обе стороны от разреза. Раскройте получившиеся кармашки и наполните их сыром, сверху посыпьте травами. Закройте отверстия и закрепите зубочистками на расстоянии 5 см. Сбрызните лимонным соком. Запекайте в режиме выпечки или жарки 20–25 минут. Когда рыба будет готова, достаньте палочки. Подавайте с отварным картофелем и зеленым салатом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.