Пшеничный хлеб по-туркменски

Пшеничный хлеб по-туркменски

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 3 чайные ложки сливочного маргарина, 1 чайная ложка бараньего жира, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 яйцо, 1/4 чайной ложки кунжута, 1/2 чайной ложки сахара, 1 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму 300 мл воды и слегка взбитое яйцо. Положить муку. Добавить соль, сахар, маргарин и бараний жир в разные углы формы. Сделать в муке небольшое углубление и положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста смочить поверхность изделия водой и посыпать кунжутом. Готовый хлеб охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.