Хлеб «Травяной»

Хлеб «Травяной»

Ингредиенты:

380 г пшеничной муки, 30 г пшеничных отрубей, 2 столовые ложки сушеной зелени укропа, 1 чайная ложка сушеной зелени любистка, 1 чайная ложка сушеной зелени тархуна, 2 столовые ложки очищенных и обжаренных подсолнечных семечек, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки жженого сахара, 1 чайная ложка соли.

Способ приготовления:

Влить в форму 300 мл воды и оливковое масло. Положить муку, отруби, сушеную зелень укропа (1 столовую ложку), тархуна и любистка. Добавить соль и жженый сахар в разные углы формы. Сделать в муке небольшое углубление и положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста смочить поверхность изделия водой и посыпать оставшимся укропом и семечками. Готовый хлеб охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.