Читайте также
Айс — Мокко
Продукты для приготовления: 4 чашки холодного (ледяного) кофе Мокко, 4–8 чашек шоколадного мороженого, взбитые сливки го желанию.Разложить в 4 стакана мороженое, переслоив его кофе и размешать ложечкой. Подать с соломинкой и ложечкой. По желанию в готовый
Крем „Мокко"
Продукты для приготовления: 4 столовые ложки картофельной муки, 50 мл процеженного крепкого кофе, 2 чашки воды, 1/2 л молока, 1 чашка сахара, 1 столовая ложка рома.Картофельную муку развести в холодной воде и процеженном кофе, поставить на огонь и довести до
Пудинг «Мокко»
1 стакан мелко раскрошенного бисквитного печенья, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ст. ложка крепкого черного кофе, 400 г молока, 60 г сахарной пудры, 30 г какао.Охлажденный кофе взбить с яичными желтками, сахаром и молоком. В полученную массу добавить печенье, какао,
ТОРТ “МОККО”
Основа торта: 5 яиц, 125 г сахара, тертая цедра 1 лимона, 120 г (1 стакан) муки, ? чайной ложки пекарского порошка, 75 г сливочного масла. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари.Начинка и покрытие: кофейный крем (см. масляные кремы), 1—2 ст. ложки
Крем «Мокко»
Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть. Кофе заливаем кипятком и настаиваем. Затем в горячей жидкости размешиваем набухший желатин, сахар и желток, охлаждаем. К взбитым сливкам добавляем начинающий сгущаться кофейный крем и рубленые орехи. Кремом
Мокко со специями и коньяком
Требуется: 1 чашка кофе эспрессо, 2 гвоздики, 1/4 ч. л. корицы, 3 горошины душистого перца, по 1 ч. л. какао, коньяка и лимонного сока, ваниль.Способ приготовления. Перед приготовлением эспрессо в кофейные зерна добавьте семена гвоздики, перца и
Мокко со специями винный
Требуется: 1 чашка кофе эспрессо, 2 гвоздички, 1/4 ч. л. корицы, 1 ч. л. какао, 3 ст. л. красного вина, 10 г сахарной пудры, долька молочного шоколада.Способ приготовления. Перед приготовлением эспрессо в кофейные зерна добавьте семена гвоздики, корицы и
Мокко со специями и горьким шоколадом
Требуется: 1 чашка кофе эспрессо, 2 гвоздички, 1/4 ч. л. корицы, 1 ч. л. какао, 3 дольки горького шоколада, 10 г сахарной пудры, долька белого шоколада, 1 ст. л. сливок.Способ приготовления. Перед приготовлением эспрессо в кофейные зерна
Мокко-актив
Вариант 1Требуется: 2 ч. л. натурального кофе, 3/4 стакана воды, 30 г горького шоколада, по 2 ст. л. молока и нежирных взбитых сливок, 10 г шоколадной стружки или сахарной пудры.Способ приготовления. Зерна предварительно хорошо прожарьте на слабом огне и измельчите.
Глинтвейн-мокко
Требуется: 10—15 г черного кофе, 2 стакана воды, 3 стакана красного столового вина, 100—150 г сахара, 3/4 стакана коньяка.Способ приготовления. Сварите крепкий черный кофе из предварительно обжаренных на слабом огне кофейных зерен и затем хорошо измельченных.
Коктейль-мокко
Требуется: 30 г коньяка, 2 ч. л. сахарного сиропа, 1 ст. л. кофейного ликера и 1 ч. л. лимонного сока.Способ приготовления. Сахарный сироп приготовьте самостоятельно. Для этого возьмите 1 часть воды и 2 части сахара. Налейте воду в эмалированную кастрюлю и
«МОККО-КОКТЕЙЛЬ»
Требуется: 1 ст. л. сахара, 20 мл «Кофейного» ликера, 40 мл коньяка, 0,5 мл лимонного сока.Способ приготовления. Сахар перемешайте с лимонным соком, затем добавьте коньяк и «Кофейный» ликер, взбейте при помощи миксера. Готовый коктейль процедите в
Коктейль «Мокко»
Смешать в шейкере или миксере столовую ложку сахара, лед, коньяк, лимонный сок и кофейный ликер. Подавать в широком бокале с соломинкой.Компоненты: сахар – 25 г, коньяк – 40 мл, лимонный сок – 75 капель, кофейный ликер – 20 мл,
Пирожное «Мокко»
Пpодукты: 0,5 кг пшеничной муки, 7 г питьевой соды, 170 г сахаpной пудpы, 1 чайная ложка молотого натуpального чеpного кофе, 1 яичный желток, 1 яйцо, 200 г маpгаpина или сливочного масла.Для начинки: 140 г сливочного масла, 150 г сахаpной пудpы, 250 г настоя кpепкого
65. МОККО 32-ног
Коньяк — 25 г.Холодный черный кофе — 25 г.ЯйцоДве чайные ложки ликера «Кофейный»Молоко — 100 г.Сверху напиток посыпают молотым
Пирожное «Мокко»
Ингредиенты2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 5 яичных белков, 1 стакан сахара, 100 г очищенных грецких орехов, растительное масло для смазывания формы.Для кофейного крема: по 2 столовые ложки молотого кофе и муки, 2 яичных желтка, 0,5