Сандвичи по-французски

Сандвичи по-французски

Ингредиенты: 1 французский батон, 6 куриных шницелей, 1 лимон, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 г сухого белого вина, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу.

Лимон вымыть, очистить и нарезать кружками. Зелень укропа вымыть.

Шницели посолить, поперчить, обжарить с одной стороны в сливочном масле, перевернуть, положить на каждый по кружку лимона и обжарить с другой стороны.

Оставшийся от жаренья жир смешать с лимонным соком, вином и довести до кипения.

Батон нарезать ломтиками и обжарить в приготовленном соусе, затем вынуть, выложить на противень, положить сверху шницели, поставить в умеренно разогретую духовку и запекать в течение 10 минут.

Готовые сандвичи украсить веточками укропа и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.