Читайте также
Салат из сыра с яблоками
Ингредиенты200 г сыра (любого твердых сортов), 100 г яблок, 150 г сметаны.Способ приготовленияСыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать тонкой соломкой. Соединить яблоки с сыром, заправить салат сметаной и
Салат из сыра с яблоками и орехами
Твердый сыр ................................ 300 гЯблоки ..................................... 3 шт.Ядра грецких орехов ......................... 50 гМайонез ..................................... 50 гСметана ...................................... 50 гЛимонный сок ............................. 1 ст. л.Соль и сахар ............................ по
Салат по-русски
Мясо отварное – 250 гСельдь соленая – 1 шт.Картофель – 5 шт., отваритьСвекла – 2 шт., отваритьЯйцо – 1 шт., сварить вкрутуюЯблоко – 1 шт.Огурец – 1 шт.Соус:сметана – ? стаканахрен тертый – 1 столовая ложкасок лимонный – 1 столовая ложкагорчица – 1 чайная
Пиво по-русски (вариант 1)
Ингредиенты3,5 л воды700 г пшеничного хлеба700 г ржаного хлеба400 г экстракта солода200 г сахара20 г дрожжей15 г хмеля10 г пищевой соды2 г корицыГвоздика и соль по вкусуСпособ приготовленияРжаной и пшеничный хлеб нарезать небольшими кубиками и
Пиво по-русски (вариант 2)
Ингредиенты2 кг стручков зеленого гороха20 г хмеля100 г сухих дрожжейВода по необходимостиСпособ приготовленияСтручки зеленого гороха положить в кадку и заполнить водой так, чтобы она на 10 см была выше их уровня. Держать на слабом огне несколько
Салат из огурцов по-русски
Ингредиенты:1 кг огурцов, 1 л огуречного сока, 1 л яблочного сока, 100 г сахара, соль.Способ приготовления:Огурцы вымыть, нарезать кружочками, выложить в банки, залить кипящим раствором из яблочного и огуречного сока с добавлением соли и сахара.
Оладьи с яблоками (2 вариант)
Для теста: 6 столовых ложек пшеничной муки, 0,5 л кефира или простокваши, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу.Для начинки: 7 яблок, 3 столовые ложки сахара для обсыпки.Для жаренья: растительное масло.Взбить яйца, соединить с кефиром или простоквашей,
Салат по-русски
Отваривают свеклу, картофель, бобы, горох и другие овощи, конечно, каждую в отдельности. Когда все будет холодным, крупные овощи нарезают кусочками или кружочками, мелкие оставляют так и все смешивают в салатнике, облив по пропорции уксусом и оставляют
Салат из сыра с яблоками по-русски (вариант I)
* Сыр твердых сортов – 100 г * Яблоки – 2 шт. * Ядра грецких орехов – 2 ст. л. * Сметана – 2 ст. л. * Лимонный сок – 2 ст. л. * Мелко нарубленная зелень петрушки – 1 ст. л. * Соль по вкусу.
Яблоки очистить, разрезать на четвертинки, удалить
Салат из яиц по-русски
* Вареные яйца – 5 шт. * Листья салата – 8–9 шт. * Огурец – 1 шт. * Сметана – 2 ст. л. * Майонез – 100 г * Мелко нарубленная зелень петрушки и укропа – по 1 ст. л.
Яйца и огурец нарезать кружочками, салатные листья нарубить, растереть со сметаной и смешать с
Канапе с яйцом и икрой по-русски (вариант I)
* Белый хлеб – 3 ломтика * Сливочное масло – 100 г * Вареные яйца – 2 шт. * Черная или красная икра – 80 г * Зелень петрушки для украшения
Ломтики белого хлеба нарезать квадратиками и смазать маслом. Сверху каждый кусочек положить
Канапе с яйцом и икрой по-русски (вариант II)
* Багет – 8–10 ломтиков * Сливочное масло – 150 г * Вареные яйца – 2–3 шт. * Черная или красная икра – 80–100 г * Зелень по вкусу.
Из яиц вынуть желтки, тщательно перетереть их с маслом и густо нанести на кусочки багета. Сверху уложить
Салат с сельдью по-русски
300 г сельди (с молоками или икрой), 400 г картофеля, 100 мл растительного масла, 75 мл 3%-ного уксуса, 50 г горчицы, 50 г сметаны, 5 вареных яиц, зеленый лук.
Разрезанную вдоль спинки сельдь почистить от кожицы и костей, нарезать маленькими
Пиво по-русски (вариант 1)
Ингредиенты3 ? л воды, 700 г пшеничного хлеба, 700 г ржаного хлеба, 400 г экстракта солода, 200 г сахара, 20 г дрожжей, 15 г хмеля, 10 г пищевой соды, 2 г корицы, гвоздика, соль.Способ приготовленияРжаной и пшеничный хлеб нарезать небольшими кубиками и
Пиво по-русски (вариант 2)
Ингредиенты2 кг стручков зеленого гороха, 20 г хмеля, 100 г сухих дрожжей, вода.Способ приготовленияСтручки зеленого гороха положить в кадку и заполнить водой так, чтобы она на 10 см была выше их уровня. Держать на слабом огне несколько часов, после