Пиво по-русски (вариант 2)

Пиво по-русски (вариант 2)

Ингредиенты

2 кг стручков зеленого гороха

20 г хмеля

100 г сухих дрожжей

Вода по необходимости

Способ приготовления

Стручки зеленого гороха положить в кадку и заполнить водой так, чтобы она на 10 см была выше их уровня. Держать на слабом огне несколько часов, после чего процедить через сложенную в несколько слоев марлю и охладить.

Приготовить раствор из хмеля и дрожжей и добавить в кадку. Настаивать 3 суток под крышкой, время от времени удаляя образующуюся пену. Затем разлить пиво по бутылкам, плотно укупорив, и хранить 7 дней в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.