74. Суп из говядины с маринованными опятами

74. Суп из говядины с маринованными опятами

продукты

300 г вареной говядины, 200 г маринованных опят, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 20 г томатной пасты, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2,5 л воды, 3 веточки сельдерея, 2–3 веточки базилика, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 2 ч. 20 мин.

Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, помыть, мелко нарезать. Говядину нарезать ломтиками, выложить в чашу мультиварки со сливочным маслом, добавить грибы, лук, томатную пасту, обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин. Сельдерей и базилик помыть, крупно нарезать.

Влить 2,5 л воды, положить картофель, посолить, поперчить, готовить в режиме Тушение 2 ч.

Суп разлить по тарелкам, положить в каждую базилик, сельдерей и сметану.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.