98. Суп из пикши с овощами

98. Суп из пикши с овощами

продукты

500 г филе пикши, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 40 г топленого масла, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 1 ч. 40 мин.

Картофель и морковь помыть, очистить, разрезать на 4 части. Лук очистить, помыть, разрезать на 4 части.

Филе пикши промыть, нарезать порционными кусками, положить в чашу мультиварки, залить 1,5 л холодной воды, добавить соль. Готовить в режиме Варка на пару 30 мин.

Рыбу выложить в отдельную посуду. Бульон процедить и вернуть в чашу. Добавить картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец.

Готовить в режиме Тушение 1 ч. Затем положить филе рыбы и топленое масло. Включить режим Варка на пару и готовить 5 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.