274. Цукини, фаршированные говядиной и зеленым луком

274. Цукини, фаршированные говядиной и зеленым луком

продукты

200 г говядины, 5–6 небольших цукини, 2 пучка зеленого лука, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. майонеза, вода, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 1 ч. 20 мин.

Цукини помыть, разрезать вдоль и пополам, удалить из середины семена и часть мякоти, посолить, поперчить и оставить на 10–15 мин.

Зеленый лук помыть и нарубить. Говядину промыть, пропустить через мясорубку, смешать с луком и наполнить этой смесью половинки цукини. Половинки цукини соединить, перевязать нитками, выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.

Обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин. Затем влить немного воды, положить майонез и томатную пасту, готовить в режиме Тушение 1 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.