Салат по-архангельски

Салат по-архангельски

Мясо вареной курицы дважды пропускают через мясорубку вместе с очищенными орехами и сливочным маслом. Фарш солят, кладут в миску и ставят в холодильник.

Вареный картофель нарезают дольками, добавляют зеленый горошек и нарезанный свежий огурец. Овощи и фарш заправляют майонезом и перемешивают. Выкладывают горкой в салатник и украшают дольками помидора.

Состав: мясо курицы – 150 г;

орехи – 100 г;

масло сливочное – 30 г;

помидор – 1 шт.;

огурец свежий – 1 шт.;

горошек зеленый – 40 г;

картофель – 100 г;

майонез – 100 г;

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.