Пюре из крыжовника с медом

Пюре из крыжовника с медом

Ингредиенты

1 1/2 кг крыжовника, 1 кг меда.

Способ приготовления

Крыжовник поместите в дуршлаг, опустите в кипящую воду и бланшируйте 4–5 минут. Затем протрите размягченные ягоды сквозь сито, положите полученную массу в кастрюлю, добавьте мед, поставьте на огонь и варите 6–7 минут с момента закипания.

Горячее пюре разложите по сухим стерилизованным банкам, закатайте металлическими крышками, переверните вверх дном и оставьте до остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.