Цыплята жареные

Цыплята жареные

Обрабатывают и разрезают тушки маленьких цыплят, кладут на сковороду с разогретым маслом, солят и поджаривают до полуготовности. Охлаждают, смачивают в яйце и обваливают в белых сухарях. За 10 мин. до подачи на стол поджаривают цыплят в духовом шкафу до готовности.

Состав: цыплята – 800 г;

масло – 80 г;

яйца – 4 шт.;

сухари молотые – 80 г;

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.