Торт «Аврора»

Торт «Аврора»

Ингредиенты

Для теста

350 г муки, 2 яйца, 150 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. меда, 1 пакетик разрыхлителя для теста

Для крема

400 г сметаны, 200 г сахара, ? пакетика ванильного сахара

Способ приготовления

Яйца взбить с сахарной пудрой с помощью миксера, соединить с размягченным сливочным маслом и медом. Поставить кастрюлю на водяную баню, не переставая помешивать, нагревать до 80 °C. Снять кастрюлю с водяной бани, всыпать в смесь муку и разрыхлитель, тщательно перемешать и разделить на двенадцать частей.

Формы для выпечки смазать маслом. В разогретой духовке на среднем огне выпечь двенадцать коржей. Готовые коржи остудить.

Для приготовления крема взбить с помощью миксера сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Коржи уложить друг на друга, смазав каждый кремом. Верх и бока торта также смазать кремом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.