Закуска «Аврора»

Закуска «Аврора»

400 г рыбных консервов в масле

150 г плавленого сыра

100 г панировочных сухарей

50 г риса

100 мл растительного масла

по 2 яйца, головки репчатого лука

черный молотый перец

соль

Слейте из консервированной рыбы жидкость и разомните вилкой. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, рис отварите до готовности. Репчатый лук очистите и измельчите. Соедините рыбу, отварной рис, сыр, лук. В полученную массу вбейте яйца, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие биточки и обжаривайте их 5–7 мин в раскаленном растительном масле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.