Патиссоны по-украински

Патиссоны по-украински

Для рассола: на 3 л воды – 200 г соли, 250 г сахара, 200 г 9%-го уксуса.

Патиссоны нарезать. На дно трехлитровой банки положить 5 горошин душистого, 10 горошин черного, 1 стручок жгучего перца, 2 – 3 лавровых листа, несколько веточек молодого укропа. Рассол вскипятить, снять с огня, влить уксус. Рассол остудить до теплого. Уложить патиссоны и залить рассолом с верхом и стерилизовать 20 – 25 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.