Варенье из клубники

Варенье из клубники

На 1 кг клубники – 1 кг сахара, 100 г воды.

Подготовленные ягоды поместить в эмалированный таз, пересыпать сахаром и оставить на 8 – 10 часов. После появления сока добавить воду и массу довести до кипения. При осторожном помешивании клубнику варить минут 40 – 45 (не более) и разлить в хорошо прогретые пол-литровые банки. Наполненные доверху банки накрыть прокипяченными крышками, укупорить, перевернуть и охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.