Бифштекс рубленый с яйцом

Бифштекс рубленый с яйцом

Бифштекс сформовать и жарить, как сказано выше. При подаче сверху положить яйцо, зажаренное в виде яичницы-глазуньи. Сверху посыпать зеленью.

Состав: мясо — 500 г, шпик — 70 г, топленое масло для жарки — 50 г, яйцо — 5 шт., вода — 100 г, соль, перец, зелень петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.