Королевский окунь, запеченный с луком и сладким перцем

Королевский окунь, запеченный с луком и сладким перцем

Ингредиенты

450 г филе королевского окуня, 100 мл кефира, 2 луковицы, 2 стручка сладкого перца, 1 яйцо,? пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль .

Способ приготовления

Филе рыбы промыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Выложить рыбу, лук и перец в форму для запекания. Яйцо взбить с солью и перцем, добавить кефир, перемешать и залить полученной смесью рыбу и овощи. Запекать в предварительно разогретой до 20 °C духовке 20–30 минут.

Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.