Болгарский перец с мясом и рисом

Болгарский перец с мясом и рисом

Ингредиенты

6 стручков болгарского перца, 200 г говяжьего фарша, 50 г риса, 1 луковица, 3 ст. л. томатной пасты, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Лук очистить и крупно нарезать. Говяжий фарш пропустить через мясорубку вместе с луком, перемешать с рисом, посолить.

Нафаршировать полученной смесью перец, выложить в глубокую форму, влить немного воды, добавить сливочное масло и поставить в разогретую до 20 °C духовку на 15 минут, затем положить томатную пасту и готовить при температуре 16 °C еще 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.