Индейка с клюквой

Индейка с клюквой

Ингредиенты

600 г филе индейки, 150 г сливочного масла, 200 г клюквы, 15 г сахара, 100 г сала, 5 г мускатного ореха, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе индейки промыть, нарезать небольшими кусочками. Сало промыть, нарезать кубиками.

Зелень петрушки и кинзы вымыть, нарубить. Клюкву перебрать, вымыть.

Индейку, сало и клюкву выложить в горшочек, добавить пряности и соль, полить растопленным сливочным маслом и запекать в разогретой до 18 °C духовке 25–30 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и кинзы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.