ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суп из капусты (корейская кухня)

Капусту разделяем и нарезаем тонкими кусочками шириной 1 см. Свинину нарезаем небольшими плоскими кусочками. Лук шинкуем. Свинину слегка обжариваем в разогретой кастрюле. Затем закладываем капусту и жарим, переворачивая, вместе со свининой до полуготовности. Наливаем воды, добавляем соевый соус (большую часть) и доводим до кипения. Когда вся капуста размякнет, прибавим оставшийся соевый соус, соль и прокипятим на сильном огне.

Состав: 1 кг капусты;

30 г зеленого лука;

100 г свинины;

10 г чеснока;

100 г соевого соуса;

соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.