Пирог из дрожжевого теста с мучной крошкой «Хаврошечкин»

Пирог из дрожжевого теста с мучной крошкой «Хаврошечкин»

Ингредиенты

1 кг дрожжевого теста, 1 яйцо (для смазывания пирога).

Для мучной крошки:

200 г муки, 100 г сахара, 1 желток, 100 г сливочного масла, ванильная пудр а.

Способ приготовления

Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и положите на противень, смазанный растительным маслом. Поверхность пласта смажьте взбитым яйцом, посыпьте мучной крошкой и дайте расстояться.

Выпекайте в духовке до готовности при температуре 210–230 °C.

Остывший пирог разрежьте на порционные куски.

Для мучной крошки сливочное масло, сахар, муку, желток и ванильную пудру тщательно разотрите и протрите через сито.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.