Кулебяка со сливой

Кулебяка со сливой

Ингредиенты

350 г сливочного масла, 500 г муки, ? стакана воды, ? чайной ложки соли, 1 щепотка лимонной кислоты.

Для начинки:

1 кг слив, 1 стакан сахара.

Способ приготовления

Сливу помойте, мякоть отделите от косточек, перетрите с сахаром.

Приготовьте бездрожжевое слоеное тесто. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм, посередине его выложите начинку и сверните тесто в виде конверта.

Положите кулебяку на сбрызнутый холодной водой противень швом вниз и смажьте ее взбитым яйцом.

Выпекайте в хорошо разогретой духовке 30 минут. Горячую кулебяку подайте к чаю.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.