Томатный лаваш с красным перцем

Томатный лаваш с красным перцем

Ингредиенты

500 г муки, 1 стакан томатного сока, 10 г дрожжей, 1 яйцо или молоко (для смазывания), специи (любые), красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Томатный сок посолите, поперчите и добавьте специи. Если сок очень густой, немного разбавьте его водой. В полученную смесь добавьте дрожжи и все тщательно перемешайте до растворения дрожжей. Затем всыпьте муку, замесите тесто и поместите его в теплое место. Подошедшее тесто обомните, разделите на небольшие части и еще раз поместите на 10 минут в теплое место.

Спустя это время подготовленное тесто тонко раскатайте на посыпанной мукой поверхности, смажьте взбитым яйцом или слегка смочите молоком. Выпекайте на сухой разогретой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.