Пресное тесто № 2

Ингредиенты

400 г муки, 40 г маргарина, 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли.

Способ приготовления

Просейте муку на деревянную поверхность в виде горки. В середине сделайте углубление и влейте в него 1 стакан ледяной воды с солью.

Осторожно, с помощью ножа, соедините муку с водой.

Руками замесите крутое, без комков, тесто.

Накройте его полотенцем и поставьте в холодильник на 1,5–2 часа.

Придайте размягченному маргарину продольную форму, поставьте его в холодильник на час. Когда тесто и маргарин остынут, раскатайте тесто, придав ему форму, как у маргарина, но вдвое больше.

На середину теста положите маргарин и защипните его, как конверт. Присыпьте стол и тесто мукой, положите тесто швом вниз и раскатайте в длину как можно тоньше.

Сложите тесто втрое и снова раскатайте.

Опять сложите тесто втрое и выдержите в холодильнике в течение часа. Теперь оно готово для разделки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Пресное слоеное тесто

Пресное слоеное тесто Ингредиенты2 стакана муки, 1 стакан (неполный) воды (холодной), 1 яйцо, ? чайной ложки соли, 1 щепотка лимонной кислоты или уксус, 250 г маргарина.Способ приготовленияВ горке просеянной муки сверху сделать углубление, куда влить взбитое яйцо и воду,

ПРЕСНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО

ПРЕСНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО Пресным сдобным тестом называется тесто, готовящееся на сметане, простокваше, молоке или воде с добавлением небольшого количества масла и сахара, иногда химических разрыхлителей и яиц. По консистенции пресное сдобное тесто напоминает песочное (см.

СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО

СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО Для приготовления слоеного пресного теста используется большое количество сливочного масла, поэтому для изделий из такого теста характерна высокая слоистость. Для приготовления слоеного теста рекомендуется мука тонкого помола с хорошей

Тесто пресное слоеное

Тесто пресное слоеное Просеянную муку, оставив 50—100 г, насыпать горкой, сделать в ней углубление, влить немного воды, растворенной лимонной кислоты или уксуса, добавить соль и замесить тесто, надрезать его крест накрест и, накрыв салфеткой, положить на холод на 20—30

ПРЕСНОЕ ТЕСТО

ПРЕСНОЕ ТЕСТО Муку высыпать на стол горкой, в середине сделать углубление и добавить нагретую до 30–35 °C воду, яйца, соль и замешивать тесто до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию. Подготовленное тесто выдержать 30–40 минут для набухания клейковины и

Пресное (бездрожжевое) тесто

Пресное (бездрожжевое) тесто Мука .......................................500 гМаргарин ...................................200 гСахар .......................... 1 столовая ложкаСоль............................0,5 чайной ложкиВодка или коньяк............... 2 столовые ложки1. Маргарин растопить, добавить сахар, соль и водку или

Слоеное тесто пресное

Слоеное тесто пресное Мука .......................................500 гМаргарин ................................... 200 гВода..................................... 1 стаканСоль.............................. 1 чайная ложкаСок лимона ..................... 1 столовая ложка1. Муку просеять, высыпать горкой на стол, сделать сверху углубление.2. Развести

Пресное тесто

Пресное тесто Продукты: 0,5 кг. пшеничной муки высшего сорта, 200 г. сливочного масла, 200 г. сметаны или кефира, 1/2 чайной ложки соли.Приготовление пресного теста.Для приготовления теста сливочное масло нужно растереть добела, влить кефир, добавить соль, всыпать муку и

Пресное слоеное тесто

Пресное слоеное тесто Слоеное тесто (основной рецепт)2 стакана муки, 1 неполный стакан холодной воды, 1 яйцо, ? ч. л. соли, 1 ч. л. лимонной кислоты или уксуса, 250 г маргаринаСпособ приготовленияНаберемся терпения: приготовление слоеного теста включает в себя три различные

Пресное тесто № 1

Пресное тесто № 1 Ингредиенты150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. холодного молока, сольСпособ приготовленияНа доску высыпьте горкой просеянную муку, сделайте углубление, в центр которого положите кусочки сливочного масла, влейте сырое яйцо, молоко, посолите,

Пресное тесто № 2

Пресное тесто № 2 Ингредиенты400 г муки, 40 г маргарина, 1 стакан воды, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияПросейте муку на деревянную поверхность в виде горки. В середине сделайте углубление и влейте в него 1 стакан ледяной воды с солью. Осторожно, с помощью ножа, соедините муку

Пресное тесто № 1

Пресное тесто № 1 Ингредиенты150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки холодного молока, соль. Способ приготовленияНа доску высыпьте горкой просеянную муку, сделайте углубление, в центр которого положите кусочки сливочного масла, влейте сырое яйцо, молоко,

Пресное тесто № 2

Пресное тесто № 2 Ингредиенты400 г муки, 40 г маргарина, 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли. Способ приготовленияПросейте муку на деревянную поверхность в виде горки. В середине сделайте углубление и влейте в него 1 стакан ледяной воды с солью.Осторожно, с помощью ножа,

Пресное тесто

Пресное тесто Муку высыпать на стол горкой, в середине сделать углубление и добавить нагретую до 30–35 °C воду, яйца, соль и замешивать тесто до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию. Подготовленное тесто выдержать 30–40 минут для набухания клейковины и

ПРЕСНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

ПРЕСНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО 1 чашка просеянной обычной муки1 яичный желток1 столовые ложки сахараодна восьмая чайной ложки солипол-чашки сливочного маслаледяная водаПросеять муку в миску, сделать в центре углубление. Положить в углубление желтки, сахар, соль и масло,

Жареные конвертики с говядиной, шампиньонами, луком, помидорами и сыром «Звенигородские»
Запеченные мешочки с говядиной, шампиньонами, морковью, стручковой фасолью, сыром и чесноком «Егорьевские»
Говядина в слоеном тесте с печеночным паштетом, грибами, луком и красным вином «Веллингтонская»
Жареные конвертики с мясом, луком, сметаной, горчицей и помидорами «Подольские»
Жареные кулечки с маринованной телятиной, острой аджикой, грибами, помидорами, чесночным майонезом, капустой и сыром «Лезгинские»
Запеченные трубочки с мясом, картофелем и луком «Как бабушкины пирожки»
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный»
Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские»
Пирог с фаршем из телятины и индейки с корицей, шампиньонами, баклажанами, чесноком, медом и томатным соусом «Сефардская лазанья»
Теплые кулечки со свининой, маринованным имбирем, луком, огурцами, капустой, майонезом и кетчупом «Дальневосточные мотивы»
Кулечки с бараниной, бараньими почками, помидорами, луком, петрушкой и укропом «Поджарка по-азербайджански»
Жаренные в кляре рулетики с фаршем-ассорти, луком и чесноком «Челябинские»
Кулечки на гриле с телятиной, шампиньонами, сыром, солеными огурцами, морковью по-корейски и капустой «Элитная шаурма»
Запеченные конвертики с фаршем-ассорти, сыром, зеленью и специями «А-ля голубцы»
Тушеные столбики с фаршем-ассорти под соусом на овощной подушке «А-ля пельмени»
Запеченные конвертики с фаршем, сыром, чесноком и соусом сальса «Буррито по-домашнему»
Капустно-лавашный пирог с фаршем-ассорти, плавленым сыром и грибами «Капитолийский»
Запеченные рулетики с фаршем, капустой, морковью и луком «По-туркменски»
Запеченные пирожки с фаршем, сыром, маринованными огурцами, кетчупом и яйцами «Ярославские»
Запеченный рулет с фаршем, картофельным пюре, сыром-ассорти и кетчупом «Силач»
Запеченный рулет с фаршемассорти, баклажанами, острой паприкой, луком, чесноком и мягким сыром «Будапештский»
Жареные рулеты в сырном кляре с фаршем-ассорти и солеными огурцами «Бон аппетит!»
Пирожки из слоеного теста со свиным фаршем, картофелем и луком «Барвихинские»
Пирог с фаршем, зеленью, морковью, луком и сыром «Балаклавский»
Пирог из слоеного теста с мясным фаршем, сыром фета и рисом «Колхидский»
Слоеный пирог под сметанным соусом с говяжьим фаршем, щавелем, луком-пореем и укропом «Витязь»
Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас»
Тарталетки с говяжьим фаршем, пастой из авокадо, зеленым салатом, сладким перцем и лаймом «Для вечеринки в стиле латино»
Запеченные рулетики с говяжьим фаршем, плавленым сыром, сметаной, томатной пастой и карри «Буррито по-уральски»
Запеченные рулетики с фаршем-ассорти, грецкими орехами, сливками и мускатным орехом «Золотое руно»
Пирожки из слоеного теста с говяжьим сердцем, луком и фасолью «Сорочинские»
Пирожки из дрожжевого слоеного теста с говяжьей печенью, легким и сердцем «Настоящие ливерные»
Кулечки с печенью, помидорами, луком, петрушкой и лимонным соком «Яхромские»
Закусочные кулечки с ветчиной, сыром моцарелла, помидорами, листовым салатом и оливковым маслом «Венецианские»
Закусочный рулет с сосисками, мягким сыром, помидорами и петрушкой «Зарайский»
Закусочный рулет с ветчиной, вареной колбасой, морковью по-корейски, зеленью и майонезом «Луховицкий»
Закусочный рулет с вареной колбасой, картофелем, зеленым горошком, маринованными огурцами и зеленью «Салат „Столичный“ снова в моде»
Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный»
Жареные конвертики с сосисками, луком и плавленым сыром «Одинцовские»
Жареные конвертики с вареной колбасой, паштетом, творогом, зеленым луком, сыром и тархуном «Три начинки сразу»
Быстрый пирог с вареной колбасой, сыром и петрушкой «Голицынский»
Тарталетки с беконом, творожным сыром, омлетом и луком-пореем «Ливерпульские»
Запеченные рулетики с ветчиной, кабачками, сливками, сыром-ассорти, макаронными изделиями и зеленью «Лыткаринские»
Жареные конвертики с ветчиной, консервированной кукурузой, яичницей и сыром «А-ля буррито»
Горячий рулет с вареной колбасой, сыром сулугуни, помидорами и укропом «Имеретинский»
Жареные трубочки с сосисками и сыром «Пущинские»
Запеченные рулетики из слоеного теста с сосисками, сыром и кетчупом «Маленькие, да удаленькие»
Жареные трубочки с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки»
Запеченные кулечки с мясным ассорти, огурцами, сыром, кетчупом и луком «Мытищинские»
Теплые трубочки с сосисками, морковью по-корейски, капустой, чесноком, майонезом и кетчупом «Вреднючие штучки»
Жареные конвертики с вареной колбасой, белой фасолью, огурцами, морковью, чесноком и сыром «Буррито по-украински»
Жареные конвертики с ветчиной «Новый бутерброд»
Жареные конвертики с колбасой, копченым сыром, грибами, сухариками и луком «Ступинские»
Пицца с варено-копченой колбасой, маринованными грибами, сыром, майонезом, кетчупом и зеленью «На очень скорую руку»
Быстрый пирог с сосисками, плавленым сыром, помидорами, луком, майонезом и укропом «Домодедовский»
Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский»
Запеченные пирожки с вареной колбасой и кунжутом «Цацки-пецки по-турецки»
Закусочный рулет с вареной колбасой, чесноком, майонезом, сыром, укропом и петрушкой «По-валенсийски»
Пирог с ветчиной, сыром-ассорти, рисом, майонезом и кетчупом «Фрязинский»
Пирог с копчеными сосисками, шампиньонами, сладким перцем, сыром, чесноком и зеленью «Алтайская пицца»
Жареные трубочки с сардельками «Очень экономные»
Закусочный рулет с сырокопченой колбасой, красной фасолью, кукурузой, сладким перцем, салатом айсберг, соусом табаско и медом «Супермикс»
Теплый рулет с ветчиной, варенокопченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский»
Колбаски в слойке
Пирожки «Карри»
Рулет «Слюнки потекут»
Жареные трубочки с курицей, маринованными огурцами, капустой и морковью по-корейски под чесночным соусом «Шаурма по-домашнему»
Закусочный рулет с куриным фаршем, яйцами, зеленым луком, сыром и чесноком «По-свойски»
Закусочные рулеты с курицей, грибами и плавленым сливочным сыром «Можайские»
Закусочный рулет с куриной грудкой, сыром фета, помидорами, зеленью и майонезом «Ираклион»
Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»
Запеченные рулеты с куриным филе, сладким перцем, петрушкой и помидорами «Марьинские»
Закусочный рулет с куриным филе, грецкими орехами, чесноком, майонезом и зеленью «Греко-римский»
Запеченный рулет с куриным филе, грибами, огурцами, кетчупом, хмели-сунели и сыром «Фатьяновский»
Суп-лапша с куриной грудкой, морковью, луком, зеленью и плавленым сыром «Гуанчжоу»
Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья»
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах»
Пирожки «Сельские»
Трубочки на гриле с копченой индейкой, сметаной, зеленым салатом, помидорами и сыром «Балтиморские»
Запеченный рулет с копченой курицей, сыром моцарелла, помидорами, зеленым луком и соусом «Салуццо»
Запеченные рулеты с курицей, помидорами, луком, укропом и петрушкой под сметанным соусом «Климовские»
Закусочный рулет с куриным филе, творогом, петрушкой, чесноком и майонезом «Истринский»
Закусочные трубочки с куриным рулетом, брынзой и рисом «А-ля суши»
Закусочный рулет с куриным филе, творогом, помидорами, сладким перцем, чесноком и зеленью «Плевенский»
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно»
Закусочный рулет с копченой индейкой, зеленым салатом, сушеной клюквой, сыром и чесноком «Акапулько»
Теплые кулечки с курицей, помидорами, салатом, сладким перцем и острым соусом «Кавказские»
Жареные трубочки с куриным филе, яблоками и сыром «А-ля кесадилья»
Жареные конвертики с копченой курицей, гречневой кашей и сыром «Антикварные»
Рулеты с курицей, помидорами, стручковым перцем, йогуртом и томатным соусом «Кебаб Александра Македонского»
Закусочный рулет с куриным филе, сыром пармезан, горчицей, чесноком и зеленым салатом «„Цезарь“ в лаваше»
Запеченный рулет с курицей, грибами, помидорами и сыром под соусом бешамель «Лазанья престо»
Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские»
Куриный суп-лапша с помидорами, сладким перцем, сыром чеддер, тмином и чесноком «Вестминстерский»
Пирог «Курочка Ряба»
Рулет с куриной печенью
Закусочный рулет с тиляпией, сыром, зеленью, огурцами и чесноком «Петровский»
Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром, икорным маслом, маслинами и лимоном «Выпендрежный»
Закусочный рулет с сельдью, картофельным пюре, майонезом и зеленым луком «Русский ролл»
Закусочный рулет с печенью трески, сайрой, морковью, зеленью, яйцами и майонезом «Могучий»
Закусочный рулет с красной рыбой, колбасным сыром, сладким перцем, огурцами, зеленью и соусом «Мореход»
Запеченные конвертики с форелью, лимоном, кинзой и соусом ткемали «Грузинские гламурные»
Закусочный рулет с семгой, помидорами, творожным сыром, укропом и майонезом «Нетривиальный»
Закусочный рулет с лососем, крабовыми палочками и сыром-ассорти «Лоцманский»
Закусочный рулет со слабосоленой рыбой, оливками, авокадо, горчицей, йогуртом и лимонным соком «Дальнее странствие»
Рыба в слоеном тесте с козьим сыром, сладким перцем и тимьяном «По-лигурийски»
Бутербродный торт из слоеного теста с сардинами, яйцами и сыром «Передовой»
Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром, морковью и зеленым луком «Долгопрудненский»
Закусочный рулет с рыбой, яйцами, луком и майонезом «Владивостокский»
Закусочный рулет со слабосоленой форелью, сыром фета, укропом и чесноком «Афинский»
Закусочный рулет с креветками, шпинатом, миндалем, авокадо, мягким сыром и лимоном «Пирожное вашей мечты»
Закусочный рулет с крабовым мясом, икрой мойвы в белом соусе, огурцами, помидорами и зеленым луком «Живописный»
Закусочный рулет с копченой икрой мойвы, орехами кешью, петрушкой и укропом «Риу-Гранди»
Закусочный рулет со слабосоленым лососем, крабовыми палочками, оливками, сыром-ассорти и укропом «Художественный»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, рыбной стружкой, огурцами и майонезом «Портлендский»
Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром и укропом «Розовое и зеленое»
Быстрая пицца с копченой красной рыбой, помидорами, каперсами, сметаной и сливочным сыром «Жизнь удалась!»
Закусочные трубочки с копченой форелью, бобовыми ростками, сливочным сыром, листовым салатом и зеленым луком «Азиатские»
Закусочный рулет с тунцом, яйцами, укропом, петрушкой и зеленым луком «Калифорнийский»
Закусочные роллы с семгой, креветками, огурцами, красными водорослями и икрой «Токийские»
Закусочный рулет с крабовым мясом, мягкой брынзой, огурцами, кинзой, укропом и петрушкой «Габровский»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, сушеной зеленью, яйцами, чесноком и зеленым луком «Зимнее разнообразие»
Закусочный рулет с лососем, грибами, морковью, луком и майонезом «Дмитровский»
Закусочные рулетики с крабовыми палочками, кукурузой, помидорами, укропом и петрушкой «По-холостяцки»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, шампиньонами, плавленым сыром и зеленью «Ермолинский»
Закрытый пирог в кастрюле с форелью, эстрагоном и кинзой «Люблинский»
Закусочный рулет с икрой мойвы в белом соусе и зеленью «Секундочка»
Рулет с рыбой, сыром, чесноком, маслинами, укропом и сладким перцем «Великолепный натюрморт»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский»
Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей»
Закусочный рулет с сельдью под соусом из яиц, уксуса, лука, петрушки и горчицы «Среднерусский»
Закусочный рулет с копченым лососем, красной икрой, лимонами, петрушкой и плавленым сыром «Уланский»
Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский»
Закусочный рулет с семгой, яйцами, плавленым сыром и майонезом «Барятинский»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, огурцами, морковью по-корейски и майонезом «Хесанский»
Закусочный рулет с рыбными консервами, сыром, яйцами, зеленью и солеными огурцами «Тушинский»
Кулечки с копченым лососем, творожным кремом, каперсами, лимоном, петрушкой и красным луком «Пелопоннесские»
Лепешки «Желтый глаз»
Пирог «Морской прибой»
Пирог «Счастье рыбака»
Пирожки «Раковые шейки»
Пирожки «Крабовички»
Пирожки «Гречиха»
Жареные конвертики с грибами и луком «Нахабинские»
Запеченный рулет с грибами, сыром фета, шпинатом и мускатным орехом «Амальяс»
Закусочный рулет с жареными опятами, яйцами, сыром, майонезом и укропом «Любимый дачный»
Перевернутый пирог с грибами, баклажанами, помидорами, луком, зеленью, чесноком и сыром «Кравченский»
Жареные конвертики с вешенками, сливками, луком и оливковым маслом «Затейливые»
Жареные конвертики с вешенками, белым луком, маринованными огурцами, капустой и соусом чили «Буррито по-московски»
Запеченные столбики с шампиньонами, луком, сметаной и сыром «Пельменные исключительные»
Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио»
Пирог с грибами, брынзой, творогом, сыром, зеленью и яйцами «Ростокинский»
Закусочный рулет с шампиньонами, луком, укропом, петрушкой, чесноком и майонезом «Алабинский»
Квадратики из слоеного теста с грибами, козьим сыром, петрушкой и чесноком «Малевические»
Открытый пирог из слоеного теста с кабачками, шампиньонами, сыром и сметаной «Элегантная тарталетка»
Закусочный рулет с грибами, петрушкой, сыром и майонезом «Воронежский»
Жареные лепешки из домашнего лаваша с морковью, луком, капустой, помидорами и яйцами «По-бакински»
Закусочный рулет с овощами-ассорти по-корейски «Сеульский»
Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий»
Закусочный рулет с печеным сладким перцем, укропом, майонезом и горчицей «Бронницкий»
Закусочный рулет с сыром, зеленым салатом, медом, кетчупом и горчицей «К шашлыку для очень большой компании»
Запеченный рулет с баклажанами, сладким перцем, помидорами, сыром, сметаной и чесноком «Великан»
Запеченные трубочки с капустой, приправами и сыром под яично-сметанным соусом «Любавинские»
Жареные треугольники с майонезом и грецкими орехами «Роскошный завтрак»
Закусочные рулетики с пряной смесью затар «Восток – дело тонкое»
Пирог с баклажанами, брынзой, сыром, помидорами, чесноком и кинзой «Обаятельный»
Пирог с картофельным пюре, зеленым луком, сыром и сливочным маслом «Малоярославский»
Тарталетки с кабачками, зеленью, луком, гранатовым соком, аджикой и грецкими орехами «Интересное пхали»
Пирожки из дрожжевого слоеного теста с зеленым луком и яйцами «Аромат детства»
Оливки в слоеном тесте «Немного выдумки»
Теплый рулет со шпинатом, кинзой, базиликом, сыром и чесноком «Шаурма для вегетарианцев»
Пирог из слоеного теста с капустой и сыром «Новая классика»
Пирог с картофельным пюре, сыром моцарелла, помидорами, майонезом, луком и зеленью «Примечательный»
Ватрушки из дрожжевого теста с картофельным пюре «Петрушинские»
Пирог с картофельным пюре, сыром, сметаной, жареным луком, укропом и сахаром «Ленивый хычин по-карачаевски»
Пирог с баклажанами, кабачками и помидорами под соевым соусом «Сяо-сяо»
Закусочные рулетики со свеклой, плавленым сыром, майонезом, чесноком и грецкими орехами «Розовые бутоны»
Жареные трубочки с сыром и шпинатом «Кузьминские»
Закусочный рулет с маринованным перцем, плавленым сыром, чесноком, майонезом и укропом «Перовский»
Закусочные рулетики с омлетом, вялеными помидорами, укропом, петрушкой и кинзой «Гурмэ»
Пирог из пирожков на дрожжевом тесте с солеными огурцами, луком и яйцами «Морозовский»
Теплые конвертики с зеленой фасолью, сладким перцем, рисом, помидорами и зеленью «Буррито по-вегетариански»
Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге»
Тушеный рис с топленым маслом «Пирог в кастрюле»
Жареные блинчики с картофельным пюре и луком «Ленивые изобретательные»
«Лесная сказка»
«Лисички в корзине»
Пирожки с щавелем
Пирог «Морской прибой»
Пирожки «Завтрак туриста»
Пирог «Цветной»
Пицца «Пеструшка»
Пирог «Лесной»
Пирог «Капустник»
Пирог с рисом и яйцом
Закусочный рулет с брынзой, сметаной, сладким перцем, кинзой, чесноком и грецкими орехами «Главный на праздничном столе»
Закусочный рулет с творогом, горчицей, овощным ассорти и зеленью «Ереванский»
Пирог с сыром, яйцами и кефиром «Патриархальный»
Пирог с творогом, сыром и зеленью «Ачма и хачапури – суперскоростной вариант»
Пирог с творогом, яйцами и сметаной «Легкая баница»
Запеченные лодочки из домашнего лаваша с яйцами, сыром и зеленью «Попутного ветра!»
Жареные конвертики с адыгейским сыром, помидорами, морковью по-корейски, майонезом, чесноком и зеленью «Голубцы по-новому»
Запеченный рулет со сливочным сыром, омлетом, мелиссой и базиликом «Лопушанский»
Закусочный рулет с плавленым сыром, чесноком и укропом «Нижегородский»
Пицца с овечьим сыром, помидорами, паприкой и сушеной мятой «Умбрийская»
Пирог из домашнего лаваша с творогом, сыром, зеленым луком и петрушкой «Араратский»
Пирог с сыром-ассорти «А-ля ачма»
Пирог с брынзой, сметаной, яйцами и сахаром «Дилижанский»
Пирог с голландским сыром и красным перцем под кисломолочным соусом «Вдохновенный»
Закусочный рулет со слабосоленой брынзой, укропом, петрушкой и майонезом «Картахенский»
Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический»
Пирог с творогом, сыром, сливочным маслом, кефиром и яйцами «Хачапури-новинка»
Пирог с сыром, зеленью и яйцами «Можайский»
Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские»
Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские»
Закусочный рулет с сыром чечил, морковью по-корейски, кинзой и майонезом «Мировой»
Жареные рулетики с сыром сулугуни, укропом, зеленым луком и кинзой «Батумские»
Закусочный рулет с брынзой, кинзой, зеленым луком, укропом и майонезом «Вербилкинский»
Закусочный пирог с брынзой, авокадо, зеленью, сыром и оливковым маслом «Пятиминутный»
Закусочный рулет со сладким перцем, яйцами, сыром, укропом и майонезом «Хотьковский»
Жареные трубочки с брынзой, укропом и черным перцем по-турецки «Сигара бёрек»
Сырные палочки «Волшебные»
Пирог с творогом, сыром, грецкими орехами, мятой, орегано, зеленью и чесноком «Вариация на тему ачмы»
Запеченные трубочки под сметанным соусом с сыром фета, петрушкой, укропом и перцем-ассорти «Турецкий бёрек»
Закусочные кулечки с сыром, виноградом, йогуртом и черным перцем «Обольстительные»
Жареные рулетики с творогом, сыром, укропом и петрушкой «Ладушки»
Пирог с сыром бри, желтыми помидорами, сметаной и укропом «К итальянскому вину»
Пирог с брынзой, плавленым сыром, помидорами, укропом и базиликом «Бёрек на скорую руку»
Творожный пирог со сметаной и сливками «Тихвинский»
Жареные рулетики с сыром, укропом, петрушкой и кинзой «Гудаутские»
Запеченные конвертики с сыром сулугуни, творогом, кинзой и чесноком «Боржомские»
Закусочный рулет с сыром фета, помидорами, жгучим перцем, зеленым салатом, базиликом и маслинами «Ливорнский»
Сырное печенье со сладким перцем «Молодежное»
Запеченные рулеты с сыром сулугуни, топленым маслом и зеленью «Кутаисские»
Закусочный рулет с адыгейским сыром, сладким перцем, базиликом, укропом и чесноком «Здоровяк»
Жареные конвертики с сыром, яйцами, сельдереем, укропом, петрушкой и кинзой «Марфинские»
Оригинальный жареный пирог с яйцами и сыром «Немного выдумки»
Закусочный рулет с сыром фета, сладким перцем, кинзой, чесноком и сливочным маслом «Аргонавт»
Пирог-перевертыш из слоеного теста с сыром фета, сладким и острым перцем, помидорами и чесноком «Хрустящий»
Пирог из дрожжевого теста с сыром и чесноком «Мариупольский»
Открытый пирог из слоеного теста с козьим сыром, помидорами, сладким перцем и орегано «Романо»
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с абрикосовым вареньем «По-буржуйски»
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с миндалем «Дижонский»
«Сырное удовольствие»
Пирог из слоеного теста с сыром фета, шпинатом, зеленым луком и петрушкой по-гречески «Спанакопита»
Жгутики из слоеного теста с сыром пармезан, чесноком и черным перцем «Адриатические»
Булочки из дрожжевого слоеного теста с орехами и глазурью «Любимый марципан»
Пончики из дрожжевого теста с повидлом «Счастливое детство»
Пончики с шалфеем и корицей «Двойные»
Рулет с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Стамбульский»
Пирожные из слоеного теста со сливочным сыром, густым вареньем и ванилью «Малаховские»
Булочки из дрожжевого слоеного теста с миндалем «Варваринские»
Рулетики с творожной массой «Мгновенные»
Пирожки из слоеного теста с творогом и малиновым вареньем «Михайловские»
Перевернутый пирог из слоеного теста с ревенем, клубникой и корицей «Ницца»
Пирог с яблоками, курагой, манной крупой, корицей и ванилью «Зимний десерт»
Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения»
Штрудель из слоеного теста с вишней, грецкими орехами и сахарной пудрой «Не успели оглянуться!»
Быстрый штрудель с грушами, грецкими орехами и апельсинной цедрой «Корфу»
Торт из слоеного теста со сливками, сгущенным молоком и сливочным маслом «Быстрая победа Наполеона»
Сливовый штрудель с сахарной пудрой и виноградным уксусом «По-южному»
Рулет из дрожжевого теста с маком «Никольский»
Пирог из дрожжевого теста с корицей «Слободской»
Открытый пирог из дрожжевого слоеного теста с бананами, яблоками, черносливом и грецкими орехами «Маврикий»
Ватрушки из дрожжевого теста с морковно-лимонной начинкой «Тверские»
Пирог с кремом из творога, моркови, яблок и лимонного сока «Завтрак капризули»
Пирог из дрожжевого теста с мучной крошкой «Хаврошечкин»
Булочки из слоеного из теста с вишневым вареньем «Волынские»
Пирог с творогом, яблоками, сметаной и ванилью в сладкой заливке «Курбатовский»
Пирог из слоеного теста с молочно-рисовым кремом «Бельгийский пудинг»
Жареные конвертики с творогом и сахаром «Ртищевские»
Жареные рулеты с творогом, изюмом, сметаной, ванилью, сахарной пудрой и медом «Блинчики для ленивых»
Пирожки из слоеного теста с шоколадно-ореховой пастой, малиновым вареньем и сахарной пудрой по-французски «Авиньонские»
Рулет с яблоками, изюмом, курагой, черносливом, сушеной вишней, ванилью и корицей «Мантуровский»
Корзиночки из слоеного теста с ванильным кремом «Португальские»
Яблоки в слоеном тесте с корицей под сливочно-ванильном соусом «Екатерининские»
Рулет из дрожжевого теста с корицей и изюмом «Демьянинский»
Жареные конвертики с творожной массой и печеной тыквой «Тетюшинские»
Пирожные из слоеного теста с ягодами и белковым кремом «Зуевские»
Трубочки из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шамахинские мютаки»
Пирог с кремом из варенья и йогурта «Эксперимент»
Лепешки из дрожжевого теста с топленым маслом, ванилью и сахарной пудрой «Карабахская кята»
Пирог с курагой под сметанным соусом «Строгановский»
Спиральки из слоеного теста с коричневым сахаром и корицей «Корильяно»
Запеченный рулет с миндалем, фундуком, черносливом, сметаной и медом «Бурасовский»
Творожный пирог с изюмом, черносливом, курагой и какао «Новогодний»
Ромбики из дрожжевого теста с орехами, медом и кардамоном «Слоеная пахлава»
Булочки из дрожжевого теста в формочках с сиропом и глазурью «Маленькие ромовые бабы»
Пирог с творогом, яблоками, ванилью и сахарной пудрой «Августовский»
Кольца из дрожжевого теста с консервированными фруктами и курагой «Саварен с мармеладом»
Хворост из дрожжевого теста с сахарной пудрой «Хвалебный»
Ананасы в слоеном тесте с корицей и сахаром «Хризантемы»
Десертный рулет с ананасами и творогом «И к чаю, и к кофе»
Вареники во фритюре из дрожжевого теста с вареньем «Левашники»
Запеченный рулет с тыквой, сливочным маслом и сахаром «Юрьевский»
Булочки к чаю
«Одетые яблоки»
Булочки к чаю
«Завитушки»
«Маковики»
«Длинный язык»
«Веселые лимоны»
«Миндальные глазки»
«Рог изобилия»
Корзиночка «Забава»
Тыквенный десерт
«Гребешки с секретом»
«Апельсиновые корзиночки»
«Перевертыши»
«Рожки с повидлом»
«Грушевый сюрприз»
«Женская слабость»
Пирожки «Смородинка»
Пирог «Греция»
Творожники
Пирог «Фруктовый»
Пирог «Красное и черное»
Пьяный пирог
Пирог «Райское удовольствие»
Пирог «Осенний»
Пирог «Вишня под снегом»
Кулебяка со сливой
Рулет «Соблазн»
Торт «Наполеон великолепный»
Торт «Клубничка»
Торт «Летний поцелуй»
Торт «Экзотика»
Торт «Беляночка»
Торт «Снежинка»
Торт «Дамир»
Пицца «Неаполитанская»
Пицца «Красный и пузатый»
«Блиц-пицца»
Пицца «Мусульманское табу»
Пицца «Тяжкая доля студента»
Пицца «Праздничная»
Пицца «Маргарита»
Пицца «Классика»
Пицца «Волжская уха»
Пицца «Смерть вампирам»
Пицца «Любительская»
Пицца «Фантазия»
Пицца «Малышка»
Пицца по-молдавски
Пицца «Дары Гетеры»
Пицца «Пикантная»
Пицца «Острая»
Пицца «Для гурманов»
Пицца «Радость вкуса»
Пицца «Радость вкуса»
Пицца «А-ля Чиполлино»
Пицца «Нет проблем»
Пицца «Привет из Венеции»
Пицца «Зимняя»
Пицца «Диетическая»
Пицца «Разгар лета»
Пицца «Скоростная»
Пицца «Болгарочка»
Пицца «Египетская»
Пицца «Индийская»
Пицца «Сицилийские каникулы»
Пицца «Экзотика»
Пицца «Крабовая»
Пицца «Осьминожка»
Пицца «Наслаждение»
Пицца «Зеленый змий»
Пицца «Зелень круглый год»
Пицца «Болтушка»
Пицца «Еда богов»
Пицца «Чикаго»
Пицца «Солнце Мексики»
Пицца «Рог изобилия»
Простой лаваш из дрожжевого теста
Лаваш со сливочным маслом, белками и кунжутом
Лаваш на кисломолочной основе
Очень простой лаваш
Лаваш-тортилья из кефирного теста
Томатный лаваш с красным перцем
Армянский лаваш
Лавашики
Сырный лаваш
Кунжутный лаваш
Индийский лаваш наан с чесноком
Грузинский лаваш с оливковым маслом
Чипсы из теста на квасе к пиву
Чипсы с луком из домашнего лаваша
Чипсы с чесноком, оливковым маслом, прованскими травами и перцем
Корзиночки из лаваша для любой начинки
Дрожжевое тесто № 1
Дрожжевое тесто № 2
Дрожжевое тесто № 3
Дрожжевое тесто № 4 (Для тех, у кого проблема со временем, или для начинающих)
Пресное тесто № 1
Пресное тесто № 2
Бездрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое слоеное тесто
Рубленое слоеное тесто