Яблоки с вареньем, запеченные в соусе

Яблоки с вареньем, запеченные в соусе

Состав: яблоки —100–120 г, яйцо — 0,5 шт., сахарный песок- 1 ст. ложка, мука — 1 ч. ложка, сметана — 1 ст. ложка;

для начинки: варенье — 1 ст. ложка;

для смазывания формы: сливочное масло — 10 г, молотые сухари — 0,5 ч. ложки.

Яблоки без кожицы и сердцевины отварить в воде, подкисленной лимонной кислотой. Углубления в яблоках наполнить вареньем и положить их в посуду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Полить соусом и запечь в духовке.

Для приготовления соуса яйца взбить с сахарным песком, положить слегка поджаренную муку, сметану и хорошо перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.