Ананасные шарики с сахарной пудрой «Гюзли»

Ананасные шарики с сахарной пудрой «Гюзли»

Ингредиенты

1 1/2 стакана муки, 4 столовые ложки мелко нарезанных ананасов, 1/2 стакана сахарной пудры, 2 яйца, 4 столовые ложки молока, растительное масло (для фритюра), 1/4 чайной ложки соли.

Способ приготовления

Яйца взбейте, добавьте соль, молоко и все тщательно перемешайте до полного растворения соли. Муку просейте в миску, влейте полученную яично-молочную смесь, всыпьте измельченные ананасы и, тщательно перемешивая, замесите крутое тесто. В сотейнике сильно разогрейте растительное масло. С помощью чайной ложки опустите в него небольшие шарики из теста и обжарьте их до золотисто-коричневого цвета. Готовые изделия извлеките шумовкой, положите на сито для удаления излишка масла, уложите на блюдо и слегка остудите. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.