Молочные бантики-хворост со сметаной и сахарной пудрой «Пова»

Молочные бантики-хворост со сметаной и сахарной пудрой «Пова»

Ингредиенты

5 стаканов муки, 3/4 стакана сметаны, 1 яйцо, сахарная пудра, 3 столовые ложки сахара, 3/4 стакана молока, комбижир (для фритюра), 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления

Муку просейте в миску горкой, сделайте в ней углубление, влейте в него сметану и яйцо, предварительно слегка взбитое с молоком и солью. Всыпьте сахар, замесите крутое тесто и оставьте его для расстойки на 30 минут.

Готовое тесто разделите на небольшие кусочки, раскатайте каждый в тонкую удлиненную лепешку, надрежьте посредине и выверните бантиком.

Подготовленные изделия порциями опустите в сотейник с раскаленным жиром и обжарьте до золотистого цвета. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.