Читайте также
Курица по-средиземноморски
Ингредиенты: 1 тушка курицы, 500 г говядины, 100 г ядер грецких орехов (измельченных), 2 столовые ложки сливок, 3–4 горошины черного перца, 2 столовые ложки рубленого зеленого лука, 2 лавровых листа, 3 яйца, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 г
Суп из семги по-средиземноморски
Ингредиенты500 г филе семги, 4 клубня картофеля, 40 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 10 г молотого тмина, 1 луковица, 2 моркови, лавровый лист, 5 г орегано, 5 г красного молотого перца, 2 г черного молотого перца, соль.Способ
КУРИЦА ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
400 г филе цыпленка, 2 стакана бульона (овощного, мясного или куриного), 3 ст. ложки оливок без косточек, 2 помидора, 1 красный болгарский перец, 20 г сливочного масла, чеснок, зелень, соль и перец по вкусу Положите в мультиварку куски куриного филе,
Лимонная заправка со сметаной (для овощных и фруктовых салатов)
* Растительное масло – 3 ст. л. * Сметана – 100 г * Лимонный сок – 2–3 ст. л. * Вареный желток – 1 шт. * Соль, сахар и черный молотый перец по вкусу.
Желток протереть, посолить, добавить растительное масло, лимонный
311. Гуляш по-средиземноморски
продукты
300 г филе минтая, 160 г помидоров, 240 г сладкого перца, 100 г репчатого лука, 100 г томатной пасты, 10 г чеснока, 150 мл воды, соль, специи
Время приготовления – 50 мин.
Филе промыть. Минтай, лук, перец, помидоры нарезать кубиками по 2 см.Чеснок
Лимонная заправка
Ингредиенты120 мл оливкового масла холодного отжима, 1 лимон, белый и черный молотый перец, сахар, соль. Способ приготовленияЛимон вымыть, цедру натереть на терке, из мякоти выжать сок.Смешать лимонный сок с оливковым маслом, добавить перец, сахар и соль,
Острая лимонная заправка
Ингредиенты100 мл кукурузного масла, 1 лимон, 1 стручок перца чили, 1 зубчик чеснока, сахар, соль. Способ приготовленияЛимон вымыть, цедру натереть на терке, из мякоти выжать сок.Чеснок очистить, вымыть. Перец чили вымыть, удалить плодоножку и семена,
Лимонная заправка с песто
Ингредиенты100 мл оливкового масла холодного отжима, 80 мл лимонного сока, 1 ст. л. соуса песто. Способ приготовленияСоединить все ингредиенты, тщательно перемешать. Использовать заправку для салатов из свежих овощей, бобовых, постного
Медово-лимонная заправка
Ингредиенты60 г жидкого натурального меда, 60 мл оливкового масла, 1 лимон, ? ч. л. семян тмина, зелень петрушки, белый и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияЛимон вымыть, цедру натереть на терке, из мякоти выжать сок. Зелень петрушки
КАРП ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
На4 порции:2 карпа, 2 ст. ложки лимонного сока, пучок петрушки, 4 ст. ложки сливочного масла,4 ст. ложки панировочных сухарей, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложкaтомата-пюре, 1 лавровый лист, 1 банка томатов в собственном соку, 2 ч. ложки
Лосось по-средиземноморски
? ингредиенты4 (по 100 г) филе лосося, 1/4 стакана оливкового масла, 1/4 стакана бальзамического уксуса, 4 раздавленных зубчика чеснока, 1 ст. ложка нарубленного свежего базилика, 1 ст. ложки нарубленной зелени кинзы, 4 маслины, листья салата.? способ
Рыба по-средиземноморски
Ингредиенты:1 кг филе морского языка, 200 г айвы, 20 мл растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления:Айву вымыть, удалить сердцевину, крупно нарезать. Филе рыбы промыть, посолить, крупно нарезать, поперчить,
Курица по-средиземноморски
Ингредиенты:1 тушка курицы, 500 г говядины, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 2 ст. л. сливок, 3–4 горошины черного перца, 2 ст. л. рубленого зеленого лука, 2 лавровых листа, 3 яйца, 2 ст. л. лимонного сока, 100 г майонеза, перец, соль.Способ
Шпинат по-средиземноморски
Ингредиенты:Шпинат (замороженный) — 600 г, желтый изюм — 70 г, маслины — 10 шт., чеснок — 4 зубчика, оливковое масло — 10 мл, красный молотый перец — 4 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Шпинат, не размораживая, опустить в 0,5 л кипящей воды, довести