Читайте также
Лютеница
КомпонентыПерец сладкий – 2 кг Помидоры спелые – 200 г Чеснок – 1 головка Перец красный жгучий – 1 чайная ложка Масло растительное – 0,25 стакана Сахар – 40 г Соль – 20 гСтручки перца очистить от семян и нашинковать соломкой, чеснок почистить и измельчить. Помидоры
Грибы с чесноком
Что понадобится: 250 г свежих грибов, 4–5 зубчиков чеснока, листья салата, 50 г сливочного масла, соль
Грибы нарезать дольками, обжарить в сливочном масле до зарумянивания. В конце приготовления посолить и добавить мелко нарезанный чеснок. Подавать, выложив
Сом с чесноком
Ингредиенты500 г сома, 50 г зелени петрушки, по 1 головке репчатого лука, моркови, корню петрушки, 5 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа. черный молотый перец, соль, 500 мл воды.Способ приготовленияРыбу вымойте, разделайте, нарежьте небольшими кусочками. Овощи
Лютеница
Острую приправу лютеница готовят из свежего красного перца и зрелых красных томатов с добавлением горького перца, сахара, соли и подсолнечного масла.Перец моют, удаляют плодоножки с семенниками, вторично моют проточной водой для удаления оставшихся семян,
322. Креветки с чесноком
продукты
2 ст. л. растительного масла, 5 мелко нарубленных зубчиков чеснока, 0,5 см ломтика свежего имбирного корня, очень тонко нарубленного, 14–16 крупных креветок, очищенных, но с хвостами, 2 ч. л. рыбного соуса, 2 ст. л. мелко нарубленных листьев кинзы,
Лютеница
Эта болгарская острая приправа готовится из свежего красного перца и зрелых красных помидоров с добавлением горького перца, сахара, соли и растительного масла.Перец помыть и разрезать на дольки шириной 2 см. К перцу добавить 20 % (по массе) нарезанных дольками
С чесноком
ИнгредиентыКрупный картофель – 2 шт.Консервированные огурцы – 2 шт.Морковь – 1 шт.Куриные яйца – 4 шт.Чеснок – 6 зубчиковКонсервированный зеленый горошек – 170 гМайонез «Нежный» – 220 гКолбаса «Молочная» – 150 гСоль по вкусуСвежая зелень петрушки и сельдерея для
Лютеница
Лютеница — это блюдо болгарской кухни. Чаще всего его подают в качестве соуса к мясу, рыбе, овощным и крупяным гарнирам. Основными его ингредиентами традиционно являются красный сладкий перец и помидоры. Пикантный вкус соусу придают специи: сахар, соль,
Лютеница традиционная
5 кг красного сладкого перца2,5 кг помидоров650 мл растительного масла10 г соли1. Помидоры вымыть, обдать кипятком или бланшировать 1–2 минуты, затем опустить в холодную воду, снять кожицу, протереть сквозь сито и процедить сок через сложенную в
Лютеница со сладким перцем, баклажанами и морковью
1 кг помидоров600 г красного сладкого перца200 г баклажанов100 г моркови5 зубчиков чеснока1 стручок красного горького перца20 г соли1. Помидоры вымыть и пропустить через мясорубку. Полученную массу довести до кипения и
Лютеница с морковью и пряностями
2 кг помидоров1 кг красного сладкого перца500 г моркови500 мл растительного масла5 зубчиков чеснока1 стручок красного горького перца3 лавровых листа10 г сушеной зелени душицы30 г соли5 г семян тмина1. Помидоры хорошо вымыть, пропустить через
Лютеница с зеленью петрушки и чесноком
1 кг красного сладкого перца500 г помидоров1 стручок красного горького перца5 зубчиков чеснока100 г зелени петрушки80 мл растительного масла20 г соли1. Помидоры вымыть, подсушить на салфетке или полотенце, пропустить через мясорубку и
Лютеница с петрушкой и сельдереем
1 кг красного сладкого перца500 г помидоров100 мл воды5 зубчиков чеснока50 г зелени петрушки50 г зелени сельдерея1 стручок красного горького перца30 мл растительного масла10 г соли20 г сахара1. Сладкий перец с мясистой мякотью вымыть,
Щи с чесноком
500 г говядины, 250 г белокочанной капусты, 4 зубчика чеснока, 3 картофелины, 1 морковка, 1 помидор, 3 столовые ложки растительного масла, зелень (любая), специи (любые), вода, соль.Очищенные морковь, лук, помидор нарежьте крупными кубиками и обжарьте на растительном
Грибной суп с чесноком
Состав: свежие грибы (маслята, моховики или подосиновики) – 300 г, вода – 1,5 л, щепотка тмина, чеснок – 6 зубчиков, соль, немного черного молотого перца, зелень лука.Очищенные грибы нарезать кусочками, положить в кастрюлю, залить водой и варить около 20
Лютеница
Болгарская острая приправа лютеница готовится из свежего красного перца и зрелых красных помидоров с добавлением горького перца, сахара, соли и подсолнечного масла. Перец промыть, удалить плодоножки с семенниками, вторично промыть проточной водой для удаления