Цветы
Цветы
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Цветы
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Цветы из огурца Такое украшение будет хорошо смотреться на салате, поверхность которого смазана майонезом или сметаной (сельдь под шубой, «Мимоза» и т. п.).Вам потребуется: 1 длинный салатный огурец, 1 яйцо, 1 маслина без косточки, разделочный нож, короткий нож с заостренным
Цветы из зеленого лука Небольшие цветы из зеленого лука можно использовать для украшения канапе и бутербродов, а также для создания сложных композиций.Вам потребуется: 4 толстых перьев зеленого лука, короткий нож.Ход работы1. Лук вымыть, обсушить, срезать белые части,
Цветы из моркови и свеклы Такими цветами можно оформить винегрет или любой салат из вареных овощей.Вам потребуется: 1 свекла, 1 морковь, зелень сельдерея, круглая ложка-выемка, короткий нож. Цветы из моркови и свеклы: этапы изготовления и готовое изделиеХод
Цветы из острого перца Для изготовления этого украшения рекомендуется взять плоды перца разной степени зрелости, это позволит получить «цветы» разной окраски.Вам потребуется: 4–5 стручков острого перца, листья салата, короткий нож.Ход работы1. Перец и листья салата
Цветы из апельсина и черешни Для изготовления этого украшения лучше использовать свежие ягоды, но зимой можно заменить их и консервированными.Вам потребуется: 1 апельсин, несколько крупных ягод черешни, разделочный нож.Ход работы1. Черешню вымыть, разрезать ягоды
Цветы из ананаса Из ананаса можно сделать и объемные, и плоские украшения, как к примеру эти цветы.Вам потребуется: 1 мини-ананас, 1 зеленое яблоко, 5–6 ягод черешни, разделочный нож, короткий нож, овальный нож.Ход работы1. Черешню, яблоко и ананас вымыть. Яблоко разрезать на 6
Салат «Цветы жизни» Ингредиенты200 г отварного филе кальмаров, 100 г соленых огурцов, 200 г отварного картофеля, 100 г свежих огурцов, 100 г томатов, 200 г цветной капусты, 2 вареных морковки, 3 яйца, зеленый горошек, 1 банка майонеза, растительное масло Способ приготовленияФиле
«Цветы из креветок» (тайская кухня) Используя формочку для пирожных, нарезаем хлеб в виде цветов.Креветки чистим и хорошо перемешиваем с другими ингредиентами. Получившуюся массу выкладываем на хлеб, а сверху посыпаем семенами кунжута.Отвариваем на пару до готовности
Цветы из яиц куропатки (тайская кухня) С обоих концов каждого огурца отрезаем по 2 см и срезанные концы откладываем. Острым ножом удаляем сердцевину, после чего вырезаем «чашелистики» и вымачиваем их в маринаде не более 10 минут (иначе они пожелтеют).Истолченную смесь соли,
КОКТЕЙЛЬ «ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ» Требуется: 20 мл вермута, 30 мл белого вина, 10 мл бальзама, 10 мл водки, ломтик яблока, лед кубиками.Способ приготовления. Смешайте в шейкере вермут, бальзам, водку и лед, вылейте в бокал. Сверху налейте белое вино, воткните соломинку, украсьте
Цветы из креветок ПРОДУКТЫ• 1 буханка хлеба• 1 кг креветок• 2 ст. ложки истолченной смеси соли, перца, чеснока и корня кориандра• ? стакана свиного сала, нарезанного маленькими кубиками• 1 ч. ложка муки• 1 яйцо• семена кунжутаПРИГОТОВЛЕНИЕИспользуя формочку для
Цветы из яиц куропатки ПРОДУКТЫ• 5 небольших огурцов• 12 яиц куропатки, сваренных вкрутую в соленой воде и очищенныхДля маринада:• уксус• соль• сахарДля соуса:• 1 ч. ложка смеси соли, перца, чеснока и корня кориандра, истолченной• 4 ст. ложки темного соевого соуса• 1
«Цветы» и «звездочки» из отварной моркови Очищенную целую морковь сварить, остудить и сделать надрезы желобковым ножом (или очень острым обычным) с нескольких сторон вдоль корнеплода так, чтобы на срезе получился «цветок» или «звездочка». Затем положить морковь на
Цветы из кальмара со сладким перцем 2? стакана арахисового масла, 500 г разделанного кальмара, 2 ломтика очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня, 1 нарезанный на квадратики размером 2,5x2,5 см большой сладкий зеленый перец, 1 ч. ложка морской соли, 1 ст. ложка
«Полевые цветы» Требуется: 1 гусь, 1/2 банки майонеза, 5–6 зубчиков чеснока, 100 г муки, соль, гвоздика, перец.Способ приготовления. Гуся отварите до полуготовности в небольшом количестве воды, затем выньте из бульона и остудите. Натрите гуся солью, измельченным чесноком и