Джем-ассорти

Джем-ассорти

Ингредиенты

1 яблоко, 1 груша, 5 абрикосов, 350 г сахара, 1 чайная ложка лимонного сока.

Способ приготовления

Фрукты вымойте и измельчите в блендере. Сложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту и установите режим «Тушение» на 1 час. Разложите готовый джем по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Специалистами подсчитано, что консервирование позволяет сохранить в среднем 50–80 % витаминов, микро– и макроэлементов и прочих полезных веществ в овощах, фруктах, ягодах и грибах. А с появлением мультиварки процесс сохранения витаминов в продуктах при консервировании стал еще более эффективным.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.