Пирог клубничный

Пирог клубничный

Компоненты

Для теста

Мука – 3 стакана Масло сливочное – 200 г Сахар – 1 столовая ложка Вода – 1/2 стакана Соль – по вкусу

Для начинки

Клубника свежая – 2 стакана Сахар – 3/4 стакана

Способ приготовления

Масло мелко нарубить ножом, смешать с мукой.

Растворить в воде соль и сахар, постепенно добавляя воду в муку и перемешивая, вымесить тесто. Выдержать в холодильнике 2 часа.

Раскатать тесто 3–4 раза, каждый раз складывая его в несколько слоев.

Тесто разделить на 2 части, из каждой части теста сформировать лепешку.

Одну лепешку выложить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, сделать в лепешке бортики. Сверху положить свежую клубнику и посыпать сахаром, сверху на начинку положить вторую лепешку, края обеих слоев защипить.

Прогреть при средней мощности 8-12 минут. Вынуть из печи и выдержать 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.