Читайте также
Шашлыки и барбекю из овощей и грибов
Вы собрались на пикник и только в последний момент обнаружили, что участники долгожданного мероприятия все, как один вегетарианцы. Что делать? Запихивать мясо обратно в «морозилку» (пусть полежит там в ожидании гостей, которые не так
Барбекю из телячьей печени с домашним сыром, чесноком и травами, с соусом из черного винограда
Телячья печень 1,5 кгОливковое масло 100 млСыр адыгейский 600 гКинза 50 гУкроп 50 гЧеснок 50 гВяленые томаты 200 гМикс салатных листьев для украшенияСоль, перецДля соусаВиноград
Барбекю из курицы с сыром и яблоками
Ингредиенты:1 курица, 3 яблока (кислого), 50 г сыра (любого, тертого), 2 яйца, 80 мл молока, 20 г крахмала, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:Курицу промывают, солят и перчат. Яблоки моют, разрезают на
Барбекю из телятины и грибов
КомпонентыТелятина – 700 г Лимонный сок – 1 столовая ложка Шампиньоны – 500 г Масло сливочное – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Перец душистый – 10 горошин Лавровый лист – 1–2 шт. Перец черный молотый
Барбекю из телячьих почек и грибов
КомпонентыПочки телячьи – 600 г Грибы отварные – 300 г Масло топленое – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый горошком – 6–7 шт. Сметана – 0,5 стакана Яйцо сырое – 1–2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ
Барбекю из индейки и грибов
КомпонентыМясо индейки – 700 г Грибы белые – 300 г Лук репчатый – 1–2 шт. Уксус столовый – 2 столовые ложки Сметана – 4 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать
Барбекю из стерляди, белых грибов и овощей
КомпонентыФиле стерляди – 500 г Сметана – 0,5 стакана Картофель – 2–3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Грибы белые – 5–6 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Барбекю из белых грибов и картофеля
КомпонентыГрибы белые – 400 г Картофель средних размеров – 3–4 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, тщательно промыть, отварить в подсоленной воде почти до готовности, затем
Барбекю из свежих грибов и колбасы
КомпонентыГрибы свежие – 400 г Колбаса вареная – 300 г Сало свиное – 100 г Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Лук зеленый и укроп – по 1 маленькому пучку Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГрибы
Барбекю
Рыба жареная с корочкой
Ингредиенты:500 г рыбы (любой), 125 мл молока, 50 г муки, 10 г имбиря, 10 г кориандра, 1 пучок укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат и моют. Опускают подготовленную рыбу в подсоленное молоко на 5–7 минут,
Начинка из грибов с ветчиной и сыром
Ингредиенты:400 г свежих грибов, 75 г постной копченой ветчины, 2 ст. л. тертого сыра, 1 вареное яйцо, 3–4 ст. л. сметаны, панировочные сухари, соль.Способ приготовления:Свежие грибы почистить, хорошо промыть и тушить в собственном соку. Затем
Барбекю из курицы с сыром и яблоками
• 1 тушка курицы (800 г)• 3 кислых яблока• 2 яйца• 50 г тертого сыра• 80 мл молока• 20 г крахмала• 1 пучок зелени укропа• 1 пучок зелени петрушки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Курицу промыть, посолить и поперчить.2. Яблоки
Барбекю из картофеля с сыром
Ингредиенты:Молодой картофель — 5 шт.Сметана — 100 гСыр твердых сортов — 100 гСливочное масло — 50 гЗелень укропа — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКартофель хорошо помойте, разрежьте на 2 половины, выложите на
Жюльен из грибов с сыром фета
Шампиньоны – 150 гВешенки – 100 гБелые грибы – 150 гОливковое масло – 50 млРепчатый лук – 150 гКоньяк – 30 млСливки – 150 млСметана – 100 гГорчица – 30 гЯйца – 2 шт.Сыр фета – 200 г
35 мин
137 ккалВсе грибы очистить, нарезать кубиками, обжарить на
Салат из грибов с сыром
Ингредиенты500 г шампиньонов, 100 г майонеза (низкокалорийного), 50 г сыра (любого), 200 г картофеля (вареного), 200 г огурцов (соленых), 130 г репчатого лука, 20 мл лимонного сока, 10 мл оливкового масла, 15 г зелени петрушки, перец, соль.Способ