Барбекю из грибов с сыром

Барбекю из грибов с сыром

Ингредиенты:

Шампиньоны — 15 шт.

Сыр твердых сортов — 100 г

Сливочное масло — 60 г

Чеснок — 2 зубчика

Зелень петрушки — 0,5 пучка

Зеленый лук — 0,5 пучка

Способ приготовления

Сыр натрите на крупной терке. Чеснок очистите, измельчите и тщательно разотрите со сливочным маслом. Лук и зелень петрушки нарубите.

Грибы хорошо промойте, удалите ножки, смажьте шляпки чесночным маслом и выложите их на решетку. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.

Посыпьте шампиньоны смесью сыра и держите над углями еще 1–2 минуты.

Запеченные грибы переложите на блюдо и сразу подайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.