Кекс с черникой и орехами

Кекс с черникой и орехами

300 г муки, 120 мл теплого молока, 2 яйца, 200 г сахара, 75 г размягченного масла или маргарина, 10 г разрыхлителя для теста, 1 стакан замороженной черники или голубики, 1/2 стакана рубленых грецких орехов, 1/2 ч. ложки тертой цедры лимона, 1 ч. ложка соли.

Ягоды разморозить, слить жидкость.

В миске взбить масло (маргарин), молоко, яйца и сахар. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Осторожно добавить ягоды, орехи и цедру. Аккуратно перемешать.

Готовить в смазанной маслом кастрюле мультиварки на режиме «Выпечка» 45 мин.

Не открывая мультиварки, переключиться на режим «Подогрев» и готовить еще 1 час.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.