Кекс творожно-яблочный

Кекс творожно-яблочный

400 г пшеничной муки, 3 яйца, 200 г творога, 150 мл молока, 300 г сахара, 100 г размягченного сливочного масла, 3 яблока, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 ст. ложка цедры лимона, по 1 щепотке соли и соды.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, солью и содой.

Масло взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, ванильный сахар, цедру лимона и творог. По одному вбить яйца, после каждого взбивать не меньше 1 мин.

Добавить половину мучной смеси, молоко и оставшуюся мучную смесь. Каждый раз тщательно вымешивать.

Яблоки вымыть, очистить, нарезать на небольшие кусочки, вмешать в тесто.

Выпекать в смазанной маслом кастрюле мультиварки на режиме «Выпечка» 65 мин. Не вынимать, переключить на режим «Подогрев» и готовить еще 50 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.