Бульон с жареными сосисками
Сосиски нарезать кружочками, обвалять в яйце, затем в сухарях и обжарить в растительном масле. В чашки разлить горячий бульон, положить жареные сосиски и посыпать зеленью петрушки. Подавать с белым хлебом.
Состав: мясной бульон — 750 мл, зелень петрушки, сосиски — 2 шт., немного молотых сухарей, яйцо — 1 шт., растительное масло для обжаривания сосисок.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Равиоли с жареными грибами Что понадобится: 2 стакана муки, 2 яйца, теплая вода, 4 ст. л. оливкового масла, ? ст. л. соли Для начинки: 450 г грибов, 1 луковица, 1 ст. л. измельченного чеснока, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, ? стакана куриного бульона, 1 ст. л. оливкового масла, перец,
Окорок с жареными помидорами Вареный окорок нарезать ломтиками, смазать горчицей и обжарить с двух сторон. Помидоры нарезать кружками, положить на разогретую с жиром сковороду, посолить, поперчить и поджарить.На блюдо положить жареные помидоры, на них — ломтики окорока,
Пицца с жареными грибами ИнгредиентыДля теста: 0,4 стакана молока (цельного), 230 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, 2 столовые ложки рафинированного растительного масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 3 помидора (свежих), 100 г грибов (любых, свежих), 50 г
Канапе с жареными грибами Понадобится:1 батон, 500 г любых свежих грибов, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. измельченной зелени петрушки, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусуГрибы мелко нарезать, обжарить в растительном масле. В конце приготовления добавить пропущенный
Яичница с жареными кабачками Ингредиенты: 4 яйца, 100 г кабачков (жареных, нарезанных кружочками), 20 мл растительного масла, 1 чайная ложка измельченной зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления: Кабачки выложить в форму с растительным маслом, влить яйца, посолить,
Борщ с жареными карасями 400 г рыбной мелочи, 600 г карасей, 2 средние свеклы, 2 луковицы, 250–300 г свежей капусты, 3 столовые ложки растительного масла, 1 ст. пшеничной муки, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, пучок укропа,? ст. сметаны, соль по вкусу.Нашинковать свеклу, капусту, лук и
Бутерброды с жареными баклажанами Ингредиенты: 3–4 ломтика ржаного хлеба, 1 баклажан, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени петрушки, соль по вкусу.Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть. Баклажан вымыть, нарезать кружочками, посолить и обжарить в
Куриный бульон с плавлеными сырками и сосисками «Гастрономический» — 1–2 плавленых сырка— 2 л куриного бульона— 100–150 г сосисок или вареной (копченой) колбасы — 3–4 картофелины— 1 шт. моркови— 1 луковица— любая зелень, растительное, сливочное масло и соль — по
Бутерброды с жареными грибами Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г жареных грибов, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить грибы, посолить, полить сметаной и подать к
Мясной бульон с жареными пирожками Состав для бульона: мясо — 800 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., петрушка — 1 корень, зелень — 1 пучок, вода — 3 л, соль;для пирожков: мука — 400 г, яйцо — 1 шт., вода — 1 стакан, молоко — 0,5 стакана, дрожжи — 0,25 палочки, сливочное масло — 50 г, сахар —
Бульон с краснокочанной капустой и сосисками 1,5 прозрачного бульона, 150 г краснокочанной капусты, 100 г сосисок, хрен.Приготовить прозрачный бульон и добавить в него нарезанную соломкой отварную краснокочанную капусту, сосиски и тертый хрен по
Мясной бульон с жареными пирожками Помещенное в кастрюлю мясо залить водой (мясо должно быть покрыто водой полностью), поставить на сильный огонь и прикрыть крышкой.После закипания снять всю пену, положить крупно порезанные и обжаренные до золотистого цвета лук, морковь
С жареными карасями 2 средние свеклы, 400 г мелкой рыбы, 600 г карасей, 2 луковицы, 250 – 300 г свежей капусты, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан пшеничной муки, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, пучок укропа, соль по вкусу, 2 л воды Нашинковать свеклу, капусту, лук и
Гренки с жареными грибами Для фарша: 1 кг свежих грибов, 200 г репчатого лука, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки масла, соль, перец по вкусу.Для гренок: 450–500 г белого хлеба.Грибы мелко порезать, обжарить в масле, добавить к ним слегка поджаренный
Бутерброды с жареными яйцами 4 порции 120 ккалИнгредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 4 шампиньона, 4 яйца, 1 помидор, 50 г зелени укропа, 15 мл растительного масла, листья зеленого салата, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияШампиньоны очистить, вымыть, мелко