Яичница на баклажанной основе

Яичница на баклажанной основе

4–5 яиц,

2–3 небольших баклажана,

1 небольшая луковица,

2 ст. л. растительного масла,

? ч. л. соли,

специи (черный молотый перец),

1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп).

1. Баклажаны помыть, лук почистить.

2. Измельчить в блендере лук и баклажаны.

3. Мелко нарезать зелень.

4. Налить в чашу мультиварки растительное масло.

5. Выложить в чашу подготовленные баклажаны с луком, посолить, поперчить.

Выпечка
25 мин.

6. Через 10 мин. залить овощи яичной смесью, все перемешать и оставить до окончания режима.

7. При подаче к столу посыпать яичницу зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.