Помидоры с укропом, гвоздикой и чесноком «Надеждинские»

Помидоры с укропом, гвоздикой и чесноком «Надеждинские»

Ингредиенты

4–5 кг помидоров.

На 3-литровую банку:3 листочка черной смородины, 3 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, 3 гвоздички, 3 горошины душистого перца, 3 горошины черного перца, 1 чайная ложка уксусной эссенции, 3 таблетки аспирина, 1 столовая ложка соли, укроп.

Способ приготовления

Укроп положите на дно банки, поверх него уложите помидоры, добавьте специи и залейте содержимое банок кипятком на 6 минут. Спустя это время воду слейте, вскипятите ее и вновь залейте содержимое на 3 минуты. Затем воду еще раз слейте, положите в банки соль, таблетки аспирина и влейте уксусную эссенцию. Воду третий раз вскипятите и влейте ее в банки. Быстро закатайте их и переверните крышками вниз.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.