Рыбный суп «Для фрейлины ее величества»

Рыбный суп «Для фрейлины ее величества»

Ингредиенты

1–2 банки консервированной горбуши в собственном соку, 3–4 картофелины, 1–2 морковки, 2–3 соленых огурца, оливки (без косточек), перец, соль.

По желанию: несколько ломтиков лимона.

Способ приготовления

Натрите на крупной терке огурцы, добавьте немного воды и сварите до мягкости. Картофель нарежьте брусочками, морковь натрите на крупной терке, рыбу освободите от костей и разомните вилкой.

Положите в кипящую подсоленную воду картофель, морковь, рыбу и сварите почти до готовности. Добавьте огурцы, оливки, поперчите (по желанию добавьте лимон) и доведите до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.