Ассорти из субпродуктов в соусе «Международный резонанс»

Ассорти из субпродуктов в соусе «Международный резонанс»

Ингредиенты

250 г сердца, 250 г легкого, 250 г почек, 250 г вымени, 150 г копченого шпика, 3 луковицы, 4–5 столовых ложек муки, 100 г томатной пасты, 200 г сметаны, соль.

Способ приготовления

Мелко нарезанный шпик обжарьте с луком, добавьте отваренные и пропущенные через мясорубку сердце, легкое, почки и вымя. Посыпьте мукой, влейте воду, положите томатную пасту, соль и тушите до готовности. В конце тушения добавьте сметану.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.