Читайте также
Налистники с творогом
100 г творога, 100 г сметаны, 250 г муки, 2 стакана молока, 4,5 ст. ложки сливочного масла, 2,5 яйца, 2 ч. ложки сахарного песка, сухари, соль – по вкусу.
Творог протереть, соединить с яичным белком, взбитым с сахаром. Растопленное масло соединить с
«Царица полей»
Ингредиенты250 г копченой грудинки, 150 г сыра твердых сортов, 100 г консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 200 г майонеза, соль, зелень.Способ приготовленияМясо и вареные яйца мелко порубите, сыр натрите на мелкой терке, добавьте кукурузу и посолите,
Брынза с цветной капустой, чесноком и грецкими орехами «Царица Тамара»
— 200 г тертой брынзы— 300 г замороженной цветной капусты— 1/2 стакана рубленых грецких орехов— чеснок, зелень укропа и майонез — по вкусуЦветную капусту нарежьте небольшими кусочками, немного
Торт «Екатерина»
ИнгредиентыДля теста 250 г муки, 250 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. сухих дрожжейДля крема100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. толченого миндаля, 2 ст. л. рома, цедра ? лимона, 50 мл лимонного сока, 100 мл молока, 2 яйцаСпособ
Сырники «Украинские»
? 150 г творога? 200 мл кислого молока? 2 яйца? 150 г ржаной муки? 10 г сахара? 50 мл растительного масла? 3 г сухих дрожжей? 30 г сливочного масла? 100 г соленого сала? 2 зубчика чеснока? 10 г рубленой зелени укропа? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуЯйца взбивают
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТАЯ ЦАРИЦА»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл абрикосового ликера, 20 мл абрикосового сока, 20 мл белого портвейна.Способ приготовления. Смешайте абрикосовый сок, ликер, портвейн и ром. В рюмку положите очищенный кружок
Галушки украинские
Продукты: 700 г пшеничной муки, 2 яйца, 2 столовые ложки разогретого сливочного масла, 1/3 стакана воды, 1 чайная ложка соли.Для приготовления галушек необходимо замесить крутое тесто, хорошо вымешать, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут. Затем тесто
136. НАЛИСТНИКИ С МЯСОМ
1 стакан муки, 2 стакана молока, 1 яйцо, соль, 1? ст. ложки масла, 2 ст. ложки белых сухарей.Взбить яичный желток с солью, всыпать просеянную муку и, наливая понемногу молоко, приготовить тесто. В хорошо размешанное тесто ввести взбитые яичные белки, еще раз
Сэндвичи «Украинские»
Хлеб ржаной – 4 ломтика, сало свиное соленое – 160 г, горчица – 1 ч. ложка, помидор – 1 шт., укроп, зеленый лук.Сало нарезают тонкими ломтиками и укладывают его на 2 смазанных горчицей ломтика хлеба. Посыпают измельченной зеленью. Помидор нарезают
Блины «Украинские»
Ингредиенты300 г пшена, 300 г гречневой муки, 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 200 г сметаны, 400 мл молока, 15 г дрожжей, 50 мл растительного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияИз промытого пшена сварить вязкую кашу, остудить и
Украинские
Требуется: 450 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 300 г свинины, по 100 г говядины и шпика, 3 луковицы, головка чеснока, соль, перец.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите соль, яйцо, влейте воду и замесите крутое
«Царица полей»
Требуется: 1 кг свинины, 4 початка кукурузы, 1 луковица, 1 морковь, зелень петрушки, соль.Способ приготовления. Свинину порежьте небольшими кусочками, зерна кукурузы отделите от початков, сложите мясо с кукурузой в горшочки, залейте холодной водой и поставьте
Голубцы «Украинские»
Требуется: по 500 г капусты и говядины, 100 г риса, 200 г репчатого лука, 300 г сметаны, 200 г томат-пюре, по 60 г масла сливочного и муки, перец, зелень.Способ приготовления. Листья капусты запустите в кипящую воду и варите 15–20 мин. Сваренные до
ОЛАДЬИ (НАЛИСТНИКИ)
1 чашка обычной муки1 чашка кукурузной муки2 чайные ложки пекарского порошка1 чайная ложка соли3 столовые ложки сахара2 крупных яйца1 1/2 чашки кислого молока (или больше)2 столовые ложки растопленного сливочного маслаПросеять в миску пшеничную и