Начинка из зеленого лука и яиц «Стрелы Амура»

Начинка из зеленого лука и яиц «Стрелы Амура»

Ингредиенты

3–4 пучка зеленого лука, 4–5 яиц (сваренных вкрутую), сливочное масло, соль.

Способ приготовления

Зеленый лук порежьте и обжаривайте 1–2 минуты до легкого изменения цвета и мягкости.

Если при обжаривании выделится сок, не сливайте и не выпаривайте его.

Яйца разомните вилкой или натрите на крупной терке, добавьте к луку, посолите и перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.