Читайте также
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОБЕДА.
СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ
Основной порядок приготовления обеда - правильное распределение времени. Прежде чем начать варить обед, необходимо определить, к которому часу он должен быть готов, и рассчитать, сколько на это потребуется
Суп из хлеба
150 г хлеба, 300 мл воды, 1 яйцо, 30 г жареного репчатого лука, 15 г сливочного масла для жарения, 30 г катыка, 30 г сметаны, соль, перец по вкусу. Черствый пшеничный хлеб нашинковать мелкими брусочками или кубиками и поджарить на масле. Отдельно вскипятить воду,
Винно-вишневый пирог из хлеба
Ингредиенты150 г сливочного масла, 250 г сахара, 250 г мелко натертого хлеба, 125 мл терпкого красного вина (например, бургундского), 5 яиц, натертая цедра 1/2 лимона, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1 кг черной или красной вишни, сливочное масло для формы, 30 г
Столовая посуда для японского обеда
Без чего не обойтись Из столовой посуды можете приобрести японский чайный набор, состоящий из заварочного чайника и нескольких чайных пар, специальную восточную сервировочную посуду, пару керамических соусников разного размера –
Тень обеда
Говорят, что в Америке XXI века повара стали тем, чем в XX были актеры и рокеры, – звездами массовой культуры. Выйдя к экрану, не отходя от плиты, они превратили трапезу в зрелищный спорт. Но мы с Петром Вайлем, перепутав ностальгию с закуской, сели сочинять
Малосольная сельдь с сыром, яйцами, майонезом и виноградным уксусом «Вместо обеда»
– 1 тушка слабосоленой сельди– 150 г твердого сыра– 3 сваренные вкрутую яйца– майонез и виноградный уксус – по вкусуСельдь разделайте на филе, промойте и замочите в воде на 1 час. Если
Пирог из хлеба и мяса по-украински
Требуется: 400 г пшеничного хлеба, 800 г мясного фарша, 2 л молока, 4 яйца, 2 головки репчатого лука, 80–100 г сливочного масла, маргарина или сала, 1 ст. л. панировочных сухарей, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Говядину дважды
Суп из хлеба с изюмом
Пшеничный хлеб – 200 гВода – 2 стаканаИзюм – 0,5 стаканаСахар – 0,5 стаканаКислый сок – 0,5 стаканаГвоздика – 3 соцветияКорица – на кончике ножаЛимонный сок – 1 ст. л.Сливки – 1 ст. л.Хлеб залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и немного
Список продуктов для обеда
Что и с чем можно сочетать?Нельзя сочетать продукты из группы «Разрешеные мясные и рыбные продукты» (кроме яиц, их можно немного по необходимости добавить) с:? картошкой, макаронами, бататом, кукурузой*, кус-кусом, бобовыми*, криспами или
Порядок приготовления обеда
Приступая к приготовлению обеда, нужно знать и точное время обеда и продолжительность готовки того или иного блюда.При любых условиях режима дня, занятий и работы время обеда стараются установить такое, при котором, если не все члены семьи, то
Портвейн тони и сыр манчего для завершения обеда
Есть такие темы, к которым непременно следует выказать интерес при посещении винного завода. Вас должны восхитить винные бочки, нужно обсудить вид дрожжевого грибка, за длительным обедом поговорить о температуре
После обеда
Ирландский кофе
горячий, крепкий, свежий кофе1 ч. л. сахара 1 стопка виски (или другого спирта)жирные сливки по вкусуПрибыв в промозглый, залитый дождями порт Фойнс графства Лимерик после путешествия через Атлантику на заре развития авиации, американские